Як обрізати часник на зберігання?

Зберігати зібраний урожай слід грамотно, щоб він зберігав свої корисні властивості як можна довше. Наприклад, для зберігання часнику потрібно знати, як правильно обрізати його на зиму після викопування.

Як правильно обрізати часник на зберігання?

Прибирати часник слід або в липні (озимий) або в другій половині серпня (ярий, посаджений навесні). Визначити, що часник дозрів і готовий до збирання, можна за станом листя рослини і самих головок - вони не повинні розтріскуватися.

Перш ніж обрізати часник, необхідно його правильно викопати і висушити. Для цього в теплу і неодмінно суху погоду акуратно підкопує вилами рослини на грядці. Після того, як ви витягли часник, потрібно вручну обтрусити землю з його коренів і покласти сушитися його прямо на грядці. Це займе 4-5 днів. Якщо погода сира, краще зібрати врожай для просушування в провітрюється. Майте на увазі, що сушити часник слід разом з листям.

Коли прийшов час обрізати часник після збирання, озбройтеся гострими ножицями і спочатку обріжте коріння, залишивши близько 3 мм на кожній цибулині. Потім слід зрізати стебла, при цьому зазвичай залишають 10 см від шийки часнику. Така схема обрізки гарантує якісне зберігання вашого врожаю протягом всієї зими.

Відповідь на питання, чи потрібно обрізати часник, очевидний. Звичайно, це необхідно! По-перше, зберігати його в обрізаному вигляді набагато зручніше. По-друге, якщо часник не обрізати, то взимку він може стати м`яким і зіпсуватися. І по-третє, так термін зберігання продовжується: обрізаний озимий часник зберігає свої властивості протягом 3-4 місяців після збирання, а ярої - аж до нового врожаю.

Зберігають часник наступними способами: