Кращі сорти буряка
Хоча деякі городники і вважають овочі закордонної селекції кращими, але сорти вітчизняної буряка можуть довести зворотне. Так, багато коренеплоди-іноземці рівненькі і красиві, а врожаї їх стабільні. Однак для нас адже найголовніше, щоб столовий буряк була смачною, була безпечна для нашого здоров`я і зберігалася довго. За цими показниками наші сорти цього коренеплоду перевершують закордонні, так і в врожайності вони не дуже їм поступаються. Давайте з`ясуємо, які сорти буряка найкращі.
Кращі сорти буряка столового
По термінах дозрівання сорти буряка діляться на ранні, середньостиглі та пізні. З них найбільш врожайними вважаються сорти, які дозрівають протягом 80-100 днів. Крім того, розрізняється буряк і в залежності від форми коренеплодів: витягнута, плеската, куляста або циліндрична.
До найпопулярніших сортів столового буряку відносяться:
- одноростковою - Це ранньостиглий сорт, він дозріває за 72-81 день. Урожайність його висока, а темно-бордові коренеплоди округлої форми мають масу до 300 грамів. Розсада не вимагає проріджування.
- Підзимова А-474 - Один з кращих ранньостиглих сортів буряків, що дозріває через 55 днів після появи сходів. Слід зазначити стійкість сорту до цветушности буряка.
- Бордо харківський вважається кращим сортом буряка для зберігання. Солодкі коренеплоди іноді досягають маси 460 грамів. Недолік сорту полягає в тому, що буряк швидко переростає, тому висівати насіння треба трохи пізніше.
- Незрівнянна А-463 - Один з кращих сортів червоного буряка. Його коренеплоди злегка сплощені і одні з найсмачніших.
- Богема - Сорт столового буряка, відноситься до середньостиглих, дозріває протягом 80 днів. Темно-бордові коренеплоди мають особливу округлу форму. Що характерно, в них немає кілець, а м`якоть смачна, ніжна і соковита. Сорт добре зберігається, стійкий до захворювань і цветушности.
- Бона хороший для використання як в свіжому вигляді, так і для переробки - це середньостиглий сорт буряка з так званими вирівнюються коренеплодами. Він високоврожайний і, крім того, відрізняється гарною лежкістю.
- Каріллон - Середньоранній сорт, який використовують для отримання ранньої пучкової продукції. Коренеплоди циліндричної форми, довгі, темно-червоного кольору.
- циліндра - Пізньостиглий сорт буряка, можна проривати на пучкову продукцію. М`якоть цих коренеплодів солодка, соковита, ніжна і смачна. Циліндра виростає до 20 см в довжину, має тонку шкірку, легко знімаються.