Слива жовта "Медова"

Якщо бути точним, то цей сорт слив називається «Біла медова». Прикметник «жовта» міцно приліпилося до назви цього сорту через те, що і шкірка плодів, і їх м`якоть мають чітко виражений жовтий колір. А чому ці сливи називають медовими, і пояснювати не треба. Якщо ви хоч раз пробували ці ароматні плоди, то знаєте, що нічого, крім асоціацій з медом, їх смак не викликає. Але вони не нудотні, так як присутня приємна кислинка, що відтіняє медову солодкість. Жовта медова зливу є сортом, виведеним в Україні. До її виведенню докладе руку Л.І. Тараненко, вчений, що працює в Донецькій філії Інституту садівництва Української академії аграрних наук.

опис сорту

Опис медової сливи варто почати з того, що це дерево є сильнорослих рослиною. Якщо воно посаджено в потрібному місці, то вирости може до п`яти метрів у висоту. Але при цьому дерево не відрізняється занадто густою кроною. Це пояснюється тим, що кількість гілок у дерева даного сорту досить невелике, якщо порівнювати зі сливовими деревами інших сортів.

Зацвітає зливу даного сорту раніше, ніж інші. Це пов`язано з тим, що сорт «Біла медова» - самобезплідний, тобто ні процес запилення, ні подальше формування суцвіть і плодів не представляється можливим, якщо відсутня пилок з інших рослин. Обпилювачем для дерев сорту «Біла медова» може виступити будь-яка рослина цього виду, яке цвіте в аналогічний період. Найчастіше в ролі запилювачів виступають сливові дерева сортів «Угорка рання донецька», «Ренклод Карбишева» або «Угорка рання».

Сорт «Біла медова» відноситься до високоврожайних. Крім того, ці дерева з легкістю переносять посуху і невеликі заморозки, тому вирощувати такі сорти жовтих слив можна практично в будь-якому регіоні. Ще однією перевагою даного сорту є його невибагливість у догляді. Навіть в тому випадку, якщо «Біла медова» вирощується в північному регіоні, її плоди залишаються такими ж великими, не втрачаючи при цьому своїх смакових якостей, за які її і полюбили.

Виростають сливи сорту «Біла медова» досить великими. Один плід може важити від 40 до 50 грамів. Зливи мають правильну круглу форму, їх шкірка відрізняється досить високою щільністю, що дозволяє без шкоди для врожаю проводити транспортування. Шкірочка жовта, є білий восковий наліт. М`якоть соковита, жовтого кольору, щільна, має легкий медовий смак і аромат, з нотками кислинки. Кісточка сама повністю не відділяється. Експерти, що оцінюють смакові якості плодів, після дегустації виставили слив сорту «Біла медова» 4,5 бала з 5 можливих.

Переваги та недоліки сорту

Як уже згадувалося вище, плоди даного сорту сливи дозрівають досить рано. Найчастіше вже в останніх числах липня можна сорту жовтих слив приступати до збору врожаю. Використовують плоди сорту «Біла медова» переважно для вживання в їжу в свіжому вигляді. Однак і для консервації вони підходять завдяки щільній шкірці. Джеми, компоти, варення з медових жовтих слив виходять відмінними. Можна використовувати їх і для приготування начинки для пирогів.

Якщо говорити про недоліки даного сорту, то в даний час садівники виявили всього лише один. І полягає він у тому, що дерева виростають високими, а це означає, що місця в саду будуть займати багато. Якщо розміри вашої ділянки дозволяють висадити кілька дерев сорту «Біла медова» без шкоди для інших рослин, сміливо купуйте саджанці. Смак цих ароматних плодів настільки хороший, що ви не пошкодуєте.