Міжнародний день яйця

Всесвітній день яйця - неофіційний міжнародний свято, датою народження якого є 1996 год. Незважаючи на те, що свято з`явилося не так давно, у нього дуже багато шанувальників, адже яйця є одним з найбільш універсальних і корисних продуктів харчування.

Існує помилкова думка, що яйця підвищують рівень холестерину, але останні дослідження сучасних вчених спростували подібні заяви. яйце є дієтичним продуктом, містить холін, речовина, яка бере участь у формуванні мозку, також холін запобігає серцево-судинні захворювання. У яйці міститься 12% необхідної добової дози білка, вітаміни групи А, В6, В12, залізо, цинк, фосфор.

У багатьох країнах світу яйця є одним з основних елементів живлення, а також неможливо собі уявити велику кількість страв, приготованих без їх участі. Найбільше споживання яєць на душу населення в Японії, в середньому там з`їдається по одному яйцю в день на кожного жителя Країни Вранішнього Сонця.

Історія виникнення свята

Історія виникнення Міжнародного дня яйця наступна: Міжнародна яєчна комісія (International Egg Commission), зібравшись у Відні, в 1996 році на чергову конференцію запропонувала святкувати «яєчний» день у другу п`ятницю жовтня. Делегати цієї конференції вважають за необхідне влаштувати для яйця і різних страв з нього окреме свято. Ця ідея була підтримана багатьма країнами, в першу чергу, найбільшими виробниками яєчної продукції.

До цього дня пристосовуються численні розважальні заходи, такі як гумористичні фестивалі та конкурси. Також скликаються серйозні конференції та семінари, за участю професіоналів, де обговорюються питання правильного харчування, що закінчуються благодійними акціями.