Всесвітній день яйця

Кожна господиня знає, що без яєць неможливо приготувати багато кулінарні страви. Цей універсальний продукт харчування популярний у багатьох кухнях світу. Вживати яйця можна в самих різних видах: в Глазунов і яєчні, омлеті, запіканці і т. д. Яєчний білок ми використовуємо в приготуванні повітряних безе, а жовток незамінний в майонези і соусах.

Куряче яйце дуже корисно. У його склад входить легкозасвоюваний білок і амінокислоти, вітаміни В6, В12, А, такі елементи, як цинк, фосфор, залізо. При цьому в одному яйці міститься всього 75 калорій. Яєчний жовток - це джерело поживних речовин, без яких неможлива правильна робота мозку і серцево-судинної системи. Він благотворно впливає на пам`ять людини. Тому яйця вважаються одними з незамінних дієтичних продуктів. Вченими доведено, що, з`ївши яйце, людина насичується на більш тривалий час, ніж при вживанні, наприклад, бутерброда. До того ж яйце - це один з найдоступніших продуктів для багатьох людей на сьогоднішній день.

Коли відзначається всесвітній день яйця?

В кінці минулого століття, а саме 1996 році в столиці Австрії Відні проводилася щорічна конференція Міжнародної яєчної комісії, на якій делегатами було запропоновано затвердити міжнародне свято - Всесвітній день яйця. А відзначати його було вирішено щорічно в другу п`ятницю жовтня.

Так що ж це за свято - Всесвітній день яйця? Відзначають цей день всі любителі яйця - цього корисного і смачного продукту. Адже неможливо уявити жодну кухню світу, в якій би в тому або іншому вигляді не використовувалися курячі, перепелині, страусині і інші яйця.

Виробникам яєць у всьому світі припав до вподоби таке свято, який рекламує їх продукцію, тому вони часто є спонсорами цієї події. У Всесвітній день яйця проводяться різні веселі фестивалі, жартівливі змагання з метання яєць, конкурси кулінарів. На честь цього дня влаштовуються різні професійні семінари, на яких піднімаються питання правильного і здорового харчування. Не обходиться це свято і без проведення благодійних акцій.

Як відзначають свято яйця в різних країнах?

У 2015 році Всесвітній день яйця проводився 9 жовтня. Протягом цього дня в багатьох країнах бажаючим пропонувалося послухати лекцію про користь яєць.

В Австрії протягом тижня до дати, коли відзначають Всесвітній день яйця, по телебаченню транслюється передача, в якій кухарі готують різні страви з яєць і пояснюють їх корисні якості і властивості. У сам День яйця відбулася конференція представників цієї галузі сільського господарства, на якій було розказано про те, як розвивається галузь, а також про її перспективи. Відомі лікарі в цей день популярно роз`яснюють, ніж корисні яйця. Святкування завершилося запуском повітряної кулі у формі яйця, який протягом цілого місяця буде звертати на себе увагу як жителів Відня, так і їх гостей.

У США була розроблена ціла маркетингова кампанія на тему «Страви з яєць і способи їх приготування». Свято було широко розрекламований в газетах і на телебаченні.

Угорщина відзначає Всесвітній день яєць, проводячи щорічно яєчний Всесвітній день яйца1 фестиваль, на який прагнуть потрапити багато туристів і жителів країни. Він проходить з музикою, танцями і дегустацією страв з яєць.

Відзначається Всесвітній день яєць і на далекому острові Маврикій. У цей день були приготовлені два величезних омлету. Їх розділили на частини і роздали бідному населенню острова.

Інтерес до святкування Всесвітнього дня яєць з кожним роком зростає, і все більше число країн долучаються до цього свята. Чи не обходять стороною це свято і засоби масової інформації, які висвітлюють проведення Дня яєць, тим самим сприяючи популяризації цього незвичайного поки ще свята.