Мед із соснових шишок

Якщо корисні речовини лікарських трав можна отримати з меду, то, на жаль, бджоли обходять стороною хвойні дерева, так як вони не виділяють нектар, яким харчуються ці комахи. Хвойні дерева - це справжнє джерело здоров`я, адже навіть прогулянка по сосновому бору додає нам сил і полегшує дихання. Щоб запастися усіма речовинами, наявними в соснах і ялинах, можна зробити мед з молодих соснових шишок, який буде володіти безліччю корисних властивостей. Як його зварити і при яких захворюваннях приймати, розповімо в даній статті.

Користь від меду із соснових шишок

Мед із соснових шишок найчастіше рекомендують вживати від кашлю, але це не єдиний випадок, коли його можна приймати. Даний продукт можна використовувати як профілактичний засіб:

• від онкологічних захворювань;
• для підвищення імунітету;
• для поліпшення обміну речовин.

Як лікувальний продукту сосновий мед застосовують:

• при грипі та застуді;
• при хворобах травного тракту;
• при туберкульозі.

Також мед із соснових шишок допомагає подолати перевтома.

Така різноманітність в сфері використання пов`язано з тим, що в первинному матеріалі (шишках, пагонах, нирках, пилку) міститься багато корисного для людини:

• вітаміни;
• ефірні масла;
• амінокислоти;
• мінерали.

Рецепти лікувального меду із соснових шишок

Найчастіше сосновий мед рекомендують робити із зелених шишок, які треба збирати навесні або на початку літа тільки зі здорових дерев, які ростуть далеко від проїжджої частини і заводів.

Складові:

• зелені шишки;
• вода;
• цукор;
• лимон або 0,5 ч.л. лимонної кислоти.

Необхідна кількість продуктів розраховується приблизно так: на 1 літр води слід взяти 1 кг цукру, 75-80 штук шишок і 0,5 лимона.

Перший варіант приготування:

1. Зібрані шишки вимиваємо від бруду і складаємо велику емальовану ємність.
2. Заливаємо їх водою і починаємо варити на повільний вогонь. Після того, як вариво закипить необхідно протримати його на вогні 20-30 хвилин. Готовність шишок визначається за їх м`якості, тому час кипіння в кожному випадку може бути різним.
3. Знімаємо ємність з шишками з плити і даємо настоятися протягом 24 годин.
4. Виймаємо з відвару шишки і засипаємо в нього цукор.
5. Ставимо на повільний вогонь і варимо, регулярно помішуючи, до згущення консистенції. Для цього потрібно зазвичай 1,5 години.
6. Додаємо сік лимона і добре перемішуємо.

Розливати отриманий мед в банки необхідно в гарячому вигляді, закрити кришкою і поставити в холодильник.

Варіант другий:

1. Вимиті і перебрані шишки засипаємо в широкий таз.
2. Заливаємо їх водою так, щоб над ними було 2 см рідини, і ставимо на плиту.
3. Проварюємо шишки протягом 1 години, а потім прибираємо на 8 годин настоюватися.
4. Повторюємо цю процедуру (варити 1 годину, наполягати 8) кілька разів, поки, шишки не статут дуже м`якими, а відвар насиченим.
5. Прибираємо шишки, а сам відвар проціджують через кілька шарів марлі.
6. В отриману рідину додаємо цукру і кип`ятимо протягом 30 хвилин.

7. Перед розливанням по ємностей додаємо сік лимона або лимонну кислоту і розмішуємо.

Як приймати мед із соснових шишок?

Вживати такий мед можна і в будь-якому віці, починаючи приблизно з 5 років. Необхідно тільки дотримуватися дозування: для дорослих - 1 столова ложка, для дітей - чайна. Дають сосновий мед тричі на день за 30-40 хвилин до прийому їжі.

Не рекомендується приймати сосновий мед людям, у яких діагностували гепатит або загострення цирозу печінки, а також схильним до алергічних реакцій. Не варто вживати такі ліки і під час вагітності.

Відео: Дитячий сироп від кашлю із соснових шишок (сосновий мед)

Відео: Варення з соснових шишок

Відео: Варення з соснових шишок. Jam from pine cones.

Відео: Лікувальна варення із соснових шишок