Зелень на підвіконні

Взимку петрушку або кріп куди складніше знайти в продажу, ніж влітку, та й коштувати зелень буде істотно дорожче. Для того щоб зберегти в своєму раціоні вітаміни і уникнути необхідності ходити по магазинах у пошуках свіжої і недорогий зелені, можна влаштувати міні-город прямо на власному підвіконні. Таке рішення не тільки дозволить заощадити гроші, але і забезпечить вас свіжими травами на всю зиму.

Як виростити кріп на підвіконні?

Вирощування зелені на підвіконні не складає труднощів. Вам знадобиться довгастий горщик, який зручно буде розмістити вздовж вікна, невелика кількість легкої грунту, багатою гумусом і насіння кропу, наприклад, Грибовський або Каскеленський. Насіння висівається в підготовлений грунт, рясно поливають, а після появи сходів вимагають проріджування для подальшого багатого врожаю. Висівати кріп можна кожен місяць, рекомендовані підгодівлі рідкими добривами для кращого росту один раз в два тижні. Такі «віконні» грядки зручні, не займають багато місця і дають можливість протягом холодних місяців збирати урожай кропу кілька разів.

Петрушка на підвіконні

Зелень на підвіконні взимку не тільки збагачує ваш раціон вітамінами, але і радує око, нагадуючи про наближення весни і прийдешніх сонячні дні. Для міні-городу петрушку можна виростити двома різними способами: посівом насіння або вигонки коренеплодів.

Для тих, хто вирішив почати з насіння, є невелика хитрість, що дозволяє значно прискорити їх проростання. Звернув насіння в марлю, потримайте їх під струменем теплої води протягом півгодини, а потім замочіть ще на 24 години. До появи сходів горщик з майбутньою петрушкою краще прибрати в затемнене місце і помірно поливати через день. Як тільки насіння зійде, необхідно їх прорідити, залишивши між рядами 3-4 сантиметри, горщик виставити на освітлений підвіконня. Добриво «грядки» будь-яким квітковим добривом дозволить скористатися їй ще не один раз, а перший урожай ви отримаєте вже через півтора місяці після появи сходів. Самі підходящі насіння петрушки для посіву - Цукрова або Урожайна, вони дають найбільше зелені.

Вигонка коренеплодів - найпростіший спосіб отримати петрушку на власному вікні. Вибирайте товсті, короткі корінці, у яких є черешки. Висаджувати їх потрібно на відстані 3-4 сантиметри один від одного і до тих пір, поки не почнеться зростання корінців, краще поставити ящик в прохолодне місце і регулярно помірно поливати. Перший урожай можна буде збирати вже через місяць, а регулярна підгодівля дозволить отримати зелень петрушки неодноразово. Згодом корінці потрібно буде замінити, ви зрозумієте, що прийшла пора це зробити, коли помітите менший урожай в порівнянні з попереднім.

Прянощі на підвіконні

Для вирощування на підвіконнях підходять не тільки кріп і петрушка. Можна посадити на «грядки» базилік або чебрець, селера або салат, розмарин або орегано. В принципі, будь-яка зелень, яка використовується в їжі в якості приправи, відмінно себе почуває в невеликої ємності, з мінімумом світла. Важливо регулярно поливати свій віконний городик, і, звичайно, достатня кількість світла гарантує пишність зелені.

Варто відзначити, що «горшкові» трави не виростуть такими ж пишними і соковитими, як на грядках, але тут набагато важливіше сам процес. Пучок зелені, власноруч вирощений і зібраний в середині січня, виявиться набагато смачніше кропу або петрушки, які продаються в магазині.