Кресс-салат на підвіконні

Непоказне, на перший погляд, рослина багата багатьма корисними властивостями. Застосування крес-салату в їжу - прекрасний варіант наповнити раціон вітамінами і мікроелементами. Звичайно, знайти зелень в магазині в будь-який час року зараз не проблема. Але ми пропонуємо спробувати вирощування крес салату на підвіконні взимку.

Як виростити крес салат на підвіконні - посадка

Вирощування культури в домашніх умовах можливо з насіння. Найцікавіше, що для цього навіть не знадобиться повноцінний грунт, як субстрат можна використовувати вату, бавовняну тканину, губку або паперові рушники. На лотку встановлюємо шар субстрату висотою до 2 см і просочуємо відстояною водою. Насіння крес-салату потрібно спочатку залити водою, а потім рівномірно укласти на «грунт». Після цього ємність з сіянцями накриваємо харчовою плівкою. Кресс-салат розміщуємо на слабо освітленому підвіконні приміщення, де повітря прогріте до максимальних +15 градусів. Важливо, щоб температура не знижувалася нижче +7 градусів.

Кресс-салат - вирощування на підвіконні

Перші паростки у зелені можна побачити через кілька діб. Надалі догляд за рослиною передбачає провітрювання (тобто з`їм плівки) і регулярний полив. Причому для цієї мети використовуємо пульверизатор. Відсутність поливу і її надмірність однаково небезпечні для крес-салату. Час від часу ємність з паростками потрібно повертати по осі, щоб саджанці росли рівномірно, а не витягувалися в одну сторону.

Використовувати в їжу крес-салат, який тут вирощували на підвіконні взимку, можна вже через 15-17 днів після посадки. Зазвичай стебла досягають висоти 6-10 см. Урожай не обривати, а зрізають ножицями. Причому рекомендується брати стільки крес-салату, скільки ви плануєте з`їсти, чи не заготовлюючи наперед.