Що готують на поминки 40 днів?

Поминки є давнім звичаєм, який служить таким собі прощанням з душею близької людини. Сороковий день після смерті вважається дуже важливим для душі, оскільки в цей час визначається, куди саме потрапить душа в рай чи пекло. Родичі та близькі люди збираються за столом, щоб підтримати душу покійного. Багато людей цікавляться, що готувати на 40 днів і ретельно розробляють меню для поминок. Важливо не тільки накрити стіл, покликати родичів, але і говорити багато хорошого про небіжчика, оскільки так можна збільшити шанс душі потрапити в рай.

Що готують на поминки 40 днів?

Пам`ятайте про те, що це не свято і не потрібно готувати будь-які делікатеси, все повинно бути максимально просто і по-домашнему.Что потрібно готувати на поминки 40 днів:

Традиційно в цей день прийнято пекти пироги. Що стосується начинки, то для неї найчастіше вибирають рис з грибами, лівер з цибулею, ягоди, сир або м`ясо.
Якщо поминки проходять не в пост, то на стіл можна подати м`ясні страви, це можуть бути котлети, гуляш до гарніру і т.д.
Більш лояльно церква ставиться до рибних страв, тому можна подавати вуха або просто посмажити стейки.
Розбираючись в тому, які страви готують на поминки 40 днів, варто сказати про обов`язкове частування - куті. Готувати її краще за все з пшеничного або рисової крупи. Обов`язково потрібно поставити на стіл і млинці без начинки з медом. Вважається, що у цих страв є важливе сакральне значення.
Для перших страв можна вибирати абсолютно різні рецепти, це може бути традиційна локшина, борщ або простий курячий бульйон.
Як закуски прийнято подавати овочеві салати або мариновані овочі. Варто віддавати перевагу простим рецептам, наприклад, з`єднайте подрібнені огірки, помідори, перець і цибулю, а заправити все краще рослинним маслом.
Що стосується солодких страв, то краще віддавати перевагу ватрушкам, коржикам, пиріжків, печінкою і цукеркам. Частування потрібно роздати гостям і відвести в притулок.

Багато готують і улюблене блюдо померлого, ставлячи його окремо від загального столу.