Бедуїнський чай з Єгипту

Бедуїнський чай можна спробувати не тільки в Єгипті. Він володіє чудовими властивостями і прекрасним смаком. Ціна на цей чай досить висока, але зате його можна приготувати самостійно. В основі бедуїнського чаю знаходиться чорний чай, до якого додають різні трави, такі як мармарея, Хабаков, кардамон і розмарин. Кожна з цих трав надає чорному чаю неповторний смак і аромат, наділяючи напій корисними властивостями.

Властивості бедуїнського чаю

Корисні властивості бедуїнського чаю з Єгипту залежать від трави, яка в нього додана. Смак трави Хабаков трохи нагадує м`яту. Чай з цією травою позбавить від безсоння, шлункових кольок і кашлю. Такий чай краще пити без додавання цукру, тоді в ньому збережуться всі корисні властивості.

Трава мармарея нагадує шавлія. Чай з такою травою буде не тільки смачним, а й лікувальним. Він знижує цукор у крові, знімає болі і лікує при гастриті, і захворюваннях шлунково-кишкового тракту. Якщо використовувати бедуїнський чай для схуднення, в нього обов`язково потрібно додати Мармара.

Спеція кардамон чудово поєднується зі смаком чорного чаю і з іншими травами. Розмарин відомий своїми ефірними маслами, надає заспокійливу і розслаблюючу дію.

Як приготувати бедуїнський чай?

Маючи вдома все інгредієнти для бедуїнського чаю можна поекспериментувати. Точного рецепта цього напою не існує. На упаковці бедуїнського чаю, який продають в Єгипті, теж не позначений склад. Найчастіше написано, що в чай додані трави пустелі. Але щоб чай з травами вийшов і смачним і корисним, є деякі хитрощі його заварювання. Наприклад, Хабаков і Мармара перед додаванням в чай необхідно настояти в гарячій воді протягом п`яти хвилин. Чорний чай краще використовувати високої якості. Побічні дії бедуїнського чаю можуть бути пов`язані з особистим непереносимістю одного або декількох інгредієнтів.