Кращі ресторани Сінгапуру

В Сінгапурі потрібно їсти! Чому? Тому що тут існує цілий культ їжі і ще тому, що тут можна покуштувати не тільки місцеву кухню, представляє собою химерне поєднання малійской, китайської та індійської, але ще і «чисту» китайську, індійську, а також японську і різні види європейської кухні - причому страви приготовлені не менш смачний, ніж на їх «батьківщині».

Сьогодні ми представимо вам кращі ресторани Сінгапуру на думку відвідувачів.

Недорогі ресторани

Fratini la Trattoria

Це італійський ресторан, на думку деяких з відвідувачів, навіть більш італійський, ніж ресторани в Римі та інших італійських містах. Тут можна з`їсти приголомшливо смачну пасту (особливо з морепродуктами), лазанью, піцу, тальятелле. Також ресторан пропонує великий вибір десертів і вин. Основною особливістю ресторану є те, що фіксованого меню в ньому немає: шеф-кухар купує все найсвіжіше, що є в даний момент, і готує це для своїх клієнтів з великою фантазією і з любов`ю. Додайте сюди дивовижний смак страв і досить великі порції - і стане зрозуміло, чому ресторан користується такою любов`ю у відвідувачів.

Контактна інформація:

Адреса: 10 Greenwood Ave, Singapore 289201
Тел. : +65 6468 2868
Сайт: https://fratinilatrattoria.com/
Час роботи: 12-00 - 22-30, перерва 14-30 - 18-00

Jamie`s Italian

Ще один ресторан, обов`язковий для відвідування любителям італійської кухні. Ресторан позиціонує свою кухню як «сільську італійську» і особливий наголос робить на те, що всі продукти тут найсвіжіші. Меню і ціни на страви залежать від сезону. Тости чіабатта з смугастим беконом, медові ковбаски, свинина, американські пишні млинці, вегетаріанське меню - тут можна знайти все, що завгодно душі і шлунку. 5 страв, які обов`язково потрібно спробувати тут - це тірамісу, тальятелле болоньєзе, оливки на льоду, які позиціонуються як «кращі в світі», різотто з дикого рису з чорними трюфелями, сиром «пармезан» і маслом, і панна-котта. Розташований ресторан неподалік від станції, з якої починається подорож на монорейці Sentosa Express до острова Сентоза з безліччю розваг для дітей, таких як океанаріум, парк атракціонів, один з найцікавіших музеїв Сінгапуру - музей оптичних ілюзій, музей мадам тюсо і мн. ін.

Контактна інформація:

Адреса: 1 Harbourfront Walk, # 1-165-167 VivoCity, Singapore 098585
Тел. : +65 6733 5500
Сайт: https://jamieoliver.com/italian/singapore/
Час роботи: 12-00 - 22-00

Pollen

Цей ресторан знаходиться в ботанічному саду близько саду орхідей, прямо під дахом. Власник ресторану - британський мішленовец Джейсон Атертон- він володіє декількома ресторанами в цьому місті-державі, але саме Pollen особливо подобається відвідувачам - можливо, завдяки тому, що межа між садом і рестораном кілька стерта.

Меню змінюється в залежності від сезону, але основний упор практично завжди зроблений на морепродукти, навіть такі, які дуже складно зустріти в Сінгапурі (наприклад, деякі сорти риби можна зустріти практично виключно в ресторанах Австралії і Нової Зеландії). Що тут обов`язково слід спробувати - так це качку по-селянськи зі смородиною і фуа-гра.

Pollen вишукані страви у вишуканій атмосфері

Контактна інформація:

Адреса: Flower Dome, Gardens by the Bay, 18 Marina Gardens Drive, Singapore 018953
Тел .: +65 6604 9988
Сайт: https://pollen.com.sg/
Час роботи: 12-00 - 22-00, вихідний четвер

Burnt Ends

Це - гриль-ресторан в китайському кварталі всього в парі хвилин ходьби від Храму Шрі Маріамман, меню якого змінюється щодня. З ініціативи шеф-кухаря Дейва Пінта в ресторані влаштовані спеціальні печі (кожна вагою 4 тонни), в яких запікається велику кількість м`яса, птиці, риби. Тут варто покуштувати грілованнимі королівського краба, курчат, баранину, рибу луціан. На особливу увагу заслуговують також приготовані на грилі цибуля-порей і фенхель. Заслуговує на увагу і винна карта ресторану: Burnt Ends співпрацює з невеликими сімейними виноробними, що дозволяє ресторану пропонувати своїм відвідувачам дуже великий перелік якісних вин, які рідко де ще можна спробувати.

Контактна інформація:

Адреса: 20 Teck Lim Road, Singapore 088391
Тел .: +65 6224 3933
Сайт: https://burntends.com.sg/home/
Час роботи: середа-четвер - 11-45 - 14-00, 18-00 - 0-00- четвер - 18-00 - 0-00, вихідні дні неділя і понеділок

Rhubarb

Це невеликий (на 7 столів), але дуже елегантний французький ресторан, що пропонує своїм відвідувачам найкращі страви французької кухні і найвишуканіші французькі вина. І, звичайно, обов`язково слід спробувати десерти і знамениту французьку випічку.

Контактна інформація:

Адреса: 3 Duxton Hill, Singapore 089589
Тел .: +65 8127 5001
Сайт: https://rhubarb.sg/
Час роботи: понеділок-п`ятниця: 11-45 - 14-45, 18-30 - 22-00- по суботах - з 18-00 до 22-30- неділя - вихідний.

Banana Leaf Apolo

Це ресторан традиційної індійської кухні, який знаходиться в одному з етнічних кварталів Сінгапуру з гучною назвою «Маленька Індія». Він відкрився в 1969 році як ларьок з едой- поступово він розростався, а на теперішній «місце проживання» переїхав в 1984. «Банановий лист» присутній не тільки в назві - на ньому подаються деякі страви, наприклад, гострий рибний каррі. Також великою популярністю користується блюдо з фасольних стручків - масала. Порції тут просто величезні.

The Banana Leaf Apolo традиційна індійська кухня

Контактна інформація:

Адреса: 54 Race Course Rd, Singapore 218564
Тел .: +65 6293 8682
Сайт: https://thebananaleafapolo.com/
Час роботи: 10-30 - 22-30

Ding Dong

Це ресторан азіатської кухні, в якому варто спробувати все: і морських гребінців з китайською капустою, і конфі з восьминогів, і рис з манго. Обов`язково замовте коктейлі - вони того варті.

Контактна інформація:

Адреса: 23 Ann Siang Road, Singapore
Тел .: +65 6557 0189
Сайт: https://dingdong.com.sg/
Час роботи: понеділок-п`ятниця - 12-00 - 15-00, 18-00 - 0-00- п`ятниця - 18-00 - 0-00- вихідний - неділя.

Ресторани "високої кухні»

Якщо ви є справжнім гурманом і не шкодуєте грошей на своє хобі, до ваших послуг ресторани Сінгапуру - яскраві представники «високої кухні» - про них коротко нижче.

Iggy`s

Ресторан «переосмисленої» японської кухні, в якому в суші замість рису використовуються меренги, а до страв подається молекулярний соєвий соус. Слід також відзначити незвично вагомі порції, які рідко побачиш в інших ресторанах високої кухні.

Контактна інформація

Адреса: Hilton Singapore, 581 Orchard Road
Тел .: +65 6732 2234
Сайт: https://iggys.com.sg/
Час роботи: з 12-00 до останнього клієнта

Jaan Swiss tel

Ресторан знаходиться на 70-му поверсі однойменного готелю, з якого відкривається прекрасний вид на найбільший в світі фонтан - фонтан Багатства- шеф-кухар Жюльєн Ройе скромно називає тутешню їжу «простий» - з цим важко не погодиться: що може бути простіше оленини, приправленою грушево-винним соусом і селерою?

Контактна інформація:

Адреса: Level 70, Equinox Complex, 2 Stamford Rd, Singapore 178882
Тел .: +65 6837 3322
Сайт: https://jaan.com.sg/
Час роботи: 12-00 - 14-30, 19-00 - 23-00

Les Amis

Справжній рататуй по провансальському рецептом, перепела, пироги з томатним конфітюром і карта вин з 200 найменувань + класичний інтер`єр в стилі «бароко» - саме це приваблює сюди сінгапурських бізнесменів, які приводять сюди своїх партнерів перед укладанням угоди, щоб справити на них відповідне враження, або вже після її ув`язнення - щоб ця угода виявилася не останньою. Знаходиться ресторан в хвилині ходьби від однієї з головних вулиць Сінгапуру Орчард-роуд.

Контактна інформація:

Адреса: 1 Scotts Road, # 01-16 Shaw Centre, Singapore 228208
Тел .: +65 6733 2225
Сайт: https://lesamis.com.sg
Час роботи: 12-00 - 14-00, 19-00 - 21-30

Якщо ви хочете отримати уявлення про традиційну сінгапурської кухні, це можна зробити в одному з недорогих закладів швидкого харчування - копітьяме або фудкорте (обійдеться набагато дешевше і якість їжі в таких закладах дуже висока). Але якщо вам неодмінно хочеться зробити це в ресторані - до ваших послуг такі ресторани, як Long Beach на Beach Road, Yum Cha Chinatown на Trengganu Street, Candlenut на New Bridge Road і Song Fa на цій же вулиці (тільки якщо перший розташовується в 331 номері , то другий - в 11).