Дієта при кишкової інфекції

Кишкові інфекції за поширеністю поступаються лише гостро-респіраторних захворювань. Причому пік кишкових інфекцій завжди доводиться на літо - достаток фруктів і овочів, часто вже не митих, а також брудні руки і купання в природних водоймах. Друга хвиля кишкових недуг, на загальний подив - зима. Взимку їх називають «кишковими грипом», адже часто блювота і пронос - це реакція організму на ГРЗ.

У всякому разі, кишкові інфекції - це дуже велика категорія абсолютно різних захворювань, збудниками яких можуть бути і віруси, і бактерії, і навіть найпростіші. Результат завжди один - пронос.

Лікування кишкових інфекцій

Крім прийому лікарських препаратів (сорбентів, ентеросгеля), поліпшити стан хворого при кишкової інфекції можна за допомогою дієти. При цьому, якщо хворий відмовляється від їжі - змушувати його не потрібно, але і голодом морити також не рекомендується.

Важливі елемент дієти при гострої кишкової інфекції - рясне пиття. Проноси і блювота призводять до зневоднення організму, а цього допустити не можна. Вода - це якраз те, що потрібно нехай насильно, але вливати в хворого.

Що стосується їжі, порції повинні бути маленькими, частими, легко засвоюваними. Під час дієти при кишкової інфекції і дорослих, і дітей, рекомендується вживання продуктів, що уповільнюють моторику кишечника - це, перш за все, речовина танін, що міститься в ягодах чорниці, черемха, міцний чай. Продукти повинні бути в`язкої консистенції - слизові супи, протерті каші, киселі.

Хліб - тільки у вигляді сухарів. Страви слід готувати на пару, м`ясо і риба дозволяються, але тільки нежирних сортів.

Овочі і фрукти повинні бути термічно обробленими, ні в якому разі, сирими. З необроблених продуктів дозволені тільки банани.

При цьому меню хворого не повинно містити нових, що раніше не споживаних продуктів.