Харчування при дисбактеріозі

Дисбактеріозом називається зміна нормальної мікрофлори організму, коли складові її мікроорганізми (кишкові та молочнокислі палички, біфідобактерії та інші) або зменшуються в кількості, або зникають зовсім, а їх місце займають невластиві мікрофлорі, атипові мікроорганізми (стафілококи, синьогнійна паличка, протей, грибки роду кандида ).

Дисбактеріоз може з`явитися через кишкових інфекцій, вроджених аномалій шлунково-кишкового тракту, неякісного або одноманітного харчування, перенесеної операції або опромінення. Однак до сьогоднішнього дня головною причиною дисбактеріозу залишається бездумне вживання антибіотиків.

Ранні і найбільш характерні ознаки дисбактеріозу: погане перетравлення їжі, підвищене газоутворення, рідке випорожнення, надмірна слабкість, підвищена стомлюваність. При запальному процесі - болі, домішки в калі. У більш важких випадках - зневоднення і інтоксикація організму, втрата ваги.

Правильне харчування при дисбактеріозі - одна з основних складових вашого лікування. Ось що вам необхідно зробити:

Виключити зі свого раціону все жирне і гостре. Під цим маються на увазі також солоні, мариновані та квашені овочі або фрукти домашнього приготування.
По можливості зовсім не їсти торти, тістечка, цукерки і взагалі всі продукти з надмірним вмістом цукру - вони провокують в кишечнику бродильні процеси.
Чи не пити під час їжі воду. Це заважає повному переварюванню їжі, оскільки шлунковий сік розбавляється випитої водою.
Чи не пити відразу після їжі чай (кава).
Відмовитися від алкоголю. Якщо з яких-небудь причин це складно зробити, вибирайте тільки міцні напої (горілка, віскі). Вино, пиво або шампанське викликають загострення - як правило, здуття і бурчання кишечника.
Чи не включати в свій раціон салати з овочів, що містять великий відсоток клітковини- таких, як капуста, шпинат, зелений салат, буряк. Рослинна клітковина дуже сильно дратує слизову оболонку товстої кишки. У людей, хворих на дисбактеріоз, це часто провокує сильний пронос (діарею).
Є якомога більше білків (краще - м`ясних). Однак м`ясо повинно бути або вареним, або тушкованим. Ця рекомендація не відноситься до харчування при гнильному дисбактеріозі кишечника.
Відмовитися від свіжого хліба, і є тільки черствий або получерствий хліб.

При дисбактеріозі лікування харчуванням не має на увазі обмеження кількості їжі або дотримання суворих часових проміжків в годиннику її прийому. Їжте стільки, скільки вам хочеться, і тоді, коли вам цього захочеться. Головне - прислухайтеся до свого організму, оскільки кращого порадника у вас просто немає.

Продукти які допомагають розвитку нормальної мікрофлори кишечника

У раціоні харчування при дисбактеріозі необхідні препарати, в складі яких є лактобактерії та біфідобактерії - вони відновлюють мікрофлору кишечника.

Деякі продукти також допомагають розвитку нормальної кишкової мікрофлори, тому в харчуванні при дисбактеріозі без них обійтися не можна. Це - молочна сироватка, морквяний сік, рисовий, гарбузовий і картопляний екстракти.

Перерахуємо рослинну їжу, яка може допомогти при різних видах дисбактеріозу:

Свого харчування при стафілококової дисбактеріозі хворій людині треба включати: суницю, малину, чорницю, часник.
Харчування при кандидозної дисбактеріозі має містити: брусницю, м`яту, чебрець, фенхель, черемшу.
Для харчування при протейний дисбактеріозі хворій людині будуть корисні: журавлина, цибуля, малина, смородина, часник.
Брусницю, смородину і кмин бажано мати в харчуванні при гнильному дисбактеріозі.
У раціон харчування при синьогнійної дисбактеріозі необхідно ввести перець червоний солодкий, чорну смородину.

При загостреннях основними стравами в харчуванні при дисбактеріозі кишечника у хворої людини будуть слизові супи на слабкому бульйоні або на воді, протерті каші, сухарі, солодке желе, киселі з сухої вишні і чорниці, міцний чай. При поліпшенні стану в меню можна поступово додавати парові котлети, м`ясні фрикадельки, розварну рибу, неміцний бульйон, протертий сир.

Харчування при дисбактеріозі у дітей

Найкращим лікувальним харчуванням при бактеріоз у немовлят залишається материнське молоко. Щоб відновити мікрофлору в кишечнику малюка, мама може пити відвари ромашки, кропу, шипшини, фенхелю. Їй обов`язково потрібно їсти свіжі фрукти і овочі - щоб підтримати вітамінний баланс організму дитини. Спостереження лікаря необхідно.

Що стосується харчування при бактеріоз у дітей більш старшого віку, в їх меню повинні включатися протерті овочеві суміші (супи-пюре), протерті каші, слизисті супи, підсушений хліб, киселі, протерті яблука солодких сортів, нежирний протертий сир, нежирні кисломолочні напої. Консультації з лікарем і в цьому випадку є обов`язковими.