Дієта при оксалатних каменях

Оксалати, або солі щавлевої кислоти, присутні в організмі абсолютно будь-яку людину. Тим часом, концентрація цих речовин має чітко окреслені межі, тому перевищення нормального змісту оксалатів практично завжди вказує на порушення діяльності сечовидільної системи та в деяких випадках може стати причиною утворення каменів в нирках.

Зменшити концентрацію солей щавлевої кислоти практично неможливо. Проте, в силах медичних працівників і самого хворого не допустити її подальшого збільшення і зупинити розпочатий процес руйнування. лікування даного порушення повинно бути комплексним, а найважливішу роль в ньому грає правильне харчування.

Людина, у якого діагностовано оксалатних камені в нирках, повинен дотримуватися суворої дієти, яка сприятиме їх розчиненню і попередить подальше погіршення роботи нирок. У даній статті ми розповімо вам, як повинен харчуватися хворий, і які продукти виявляються для нього під забороною.

Правила дієти при оксалатних каменях у нирках

Правила харчування при даному недугу зводяться до наступного:

1. Необхідно випивати не менше 2,5 літрів рідини щодня. При цьому перевагу слід віддавати чистої негазованої води. Пити потрібно переважно до обіду, оскільки велика кількість рідини, що надходить в організм ввечері і вночі, сприяє утворенню набряків і збільшенню тяжкості ситуації.
2. Всі продукти з високою концентрацією щавлевої кислоти необхідно виключити з раціону.
3. Кількість що надходить з їжею солі слід обмежити до мінімуму.
4. Цукровий пісок також доведеться обмежити - його кількість не повинна перевищувати 25 грамів на добу.
5. Оскільки збільшення концентрації солей щавлевої кислоти завжди супроводжується надлишком кальцію в організмі людини, дієта при оксалатних каменях в нирках повинна включати в себе мінімальну кількість продуктів, багатих цим мінералом.
6. Маринади, консерви, алкогольні напої і занадто гостру їжу необхідно виключити з раціону повністю.
7. Харчування має здійснюватися в 5 прийомів їжі. При цьому їсти потрібно маленькими порціями.
8. Добова калорійність раціону дорослого хворого повинна складати близько 2800-3000 ккал.

Приблизний варіант меню дієти при оксалатних каменях у нирках

Добовий раціон при даному захворюванні можна складати самостійно з урахуванням всіх перерахованих вище рекомендацій або ж використовувати для цього готові варіанти, розроблені професійними дієтологами. Зокрема, меню на добу при наявності конкрементів у нирках може виглядати так:

• сніданок - салат з яблук, груш, абрикосів і персиків, маленька порція геркулесовой каші на молоці з додаванням свіжих фруктів і чашка неміцного чаю;
• ланч - варене пісне м`ясо і стаканчик яблучного соку;
• обід - порція вегетаріанського овочевого супу з однією столовою ложкою сметани, шматок хліба, стакан компоту;
• полуденок - маленька порція вінегрету, сир 9% -ної жирності, кружка кефіру;
• вечеря - макаронні вироби з куркою, салат з овочів, наприклад, китайської капусти і моркви, чашка домашнього киселю.

Особливості харчування по виду каменів в нирках

Камені в нирках виникають не тільки в результаті підвищення концентрації солей щавлевої кислоти, а й з інших причин. Так, якщо утворення конкрементів обумовлено одночасним збільшенням цього показника і солей сечової кислоти, говорять про наявність у хворого уратно-оксалатних каменів. Якщо в організмі пацієнта додатково збільшена концентрація кальцієвих солей фосфорної кислоти, камені в нирках звуться фосфатно-оксалатних. В обох цих випадках лікувальне харчування може мати певні особливості.

Так, при наявності уратно-оксалатних каменів в раціон рекомендується включати цитрусові фрукти. Крім того, корисно додавати лимон в чай, а в перервах між сніданком, обідом і вечерею пити свіжовичавлений апельсиновий сік. У свою чергу, дотримуючись дієти при фосфатно-оксалатних каменях в нирках потрібно намагатися обмежити вживання молока і молочних продуктів.

Відео: Оксалатні камені в нирках