Як виростити печериці на дачі?

На дачній ділянці можна культивувати не тільки огірки і помідори. Спробуйте виростити на своїй дачі гриби печериці - як показує практика, це цілком можливо! Наша стаття розповість про те, що для цього необхідно.

Як виростити печериці на дачній ділянці?

Зазвичай ці гриби вирощують в темних підвальних приміщеннях, оскільки для зростання печериць світло не потрібне. Грибницю можна купити в спеціалізованому магазині, а субстрат для вирощування (компост) - приготувати самостійно. Це робиться приблизно за місяць до закладки в гряди.

Компост для вирощування печериць - це 80% коров`ячого гною, змішаного з 20% органічних відходів (солома, листя, картоплиння). Також туди додають гіпс, вапно і сечовину, потім цю суміш поливають водою і накривають плівкою, витримуючи 2-3 тижні до зникнення аміачного запаху.

Куплену грибницю закладають в компост відповідно до інструкції. Так, грибницю, вирощену на гної, слід висаджувати в шаховому порядку, попередньо розламавши на квадрати. Зернова грибниця при посадці присипається компостом. Можна використовувати для пророщування і дику грибницю.

Подальший догляд за печерицями полягає в підтримці температури повітря 24-26 ° С, вологості субстрату 55-60% і регулярному рівномірному обприскуванні. Через 2 тижні температуру знижують до 14-15 ° С, а вологість - до 60%.

Грибниця починає плодоносити через 35-50 днів, період плодоношення триває 2-3 місяці.

Як виростити печериці в відкритому грунті?

Гриби можна виростити і на звичайній грядці. Для цього її слід розмістити на північній стороні ділянки, в затіненому місці. Додатково встановлений навіс убезпечить грибницю від прямих променів сонця і попадання дощу. Такий спосіб зручний тим, що процес вентиляції відбувається природним чином, що виключає ризик загнивання міцелію в землі.

Для відкритого грунту кращим компостом буде коров`ячий, кінський або курячий послід з підстилкою із соломи або опалого листя. В іншому ж процес вирощування ідентичний.