Як виростити імбир на городі?

Імбир - тропічна пряна рослина, батьківщина якого - Південна Азія. Відноситься цей багаторічник до сімейства імбирних. Використовується імбир в кулінарії для випічки, приготування напоїв. Знайшов застосування його корінь і в народній медицині.

Багато городників цікавляться, де вирощують імбир. Хоч це і теплолюбна рослина, імбир без праці можна культивувати і в районах з помірним кліматом, головне - враховувати «смаки» рослини. Давайте дізнаємося, як з кореня посадити і виростити імбир.

Імбир - вирощування на городі

Ті, хто займається вирощуванням імбиру, знають, що розмножується він діленням кореневища. Як відомо, щоб виростити імбир на городі, можна скористатися звичайним коренем, придбаним на ринку або в магазині. Однак зверніть увагу на стан кореневища, яке повинно бути соковитим і щільним, з блискучою гладкою шкіркою.

Перш ніж приступити до вирощування імбиру в відкритому грунті, корінь треба проростити. Роблять це ранньою весною. Найкраще для пророщування підходить широкий і невисокий горщик. Для посадки слід взяти шматочок кореневища імбиру довжиною приблизно до 5 см, який має 1-2 вегетативних нирки. Попередньо на дно горщика потрібно покласти шар дренажу. Земляна суміш повинна складатися з листового перегною, дернової землі і піску, узятих порівну. Корінь на 2-3 години опустіть в теплу воду для того, щоб він «прокинувся», а після цього обеззаразьте рожевим розчином марганцівки. Тепер корінь треба закопати очками вгору і зверху присипати шаром землі в кілька сантиметрів. Посаджений корінець слід добре полити. Тижнів через два на саджанці імбиру з`являться молоді паростки.

В кінці весни пророслу саджанець імбиру можна висадити у відкритий грунт. Для посадки імбиру слід вибрати місце в півтіні. Вийнявши з горщика, помістіть саджанець в заздалегідь приготовлену лунку на ту ж глибину, при якій він зростав і в горщику. Обприскування - це те, що дуже любить імбир, тому робіть їх якомога частіше.

Крім своєї користі для здоров`я і поживної цінності, імбир є ще і дуже красиво квітучою рослиною. Якщо ви зібралися вирощувати його в декоративних цілях, то він буде вдячний вам за підгодівлю фосфорними і калійними підгодівлею, які будуть стимулювати його ріст і цвітіння. А якщо ви хочете використовувати корінь в їжу, то удобрюйте компостом або деревною золою.

Урожай імбиру, вирощеного своїми руками, можна збирати після відмирання листя.

Як бачимо, вирощування імбиру в відкритому грунті не складає ніяких труднощів. Зате все літо ваш город буде прикрашати це красива рослина, а всю зиму на столі буде присутній корисна пряність.

Відео: Сюжет Виростити Імбир 31 03 14

Відео: Як виростити імбир в домашніх умовах