Як вирощувати гливи?

Багато сьогодні цікавляться вирощуванням домашніх грибів (шапіньонов, глив, шиітаке) як для себе, так і з метою продажу. І небезпідставно - це досить просто і не вимагає великих зусиль. Достатньо лише забезпечити необхідні умови і діяти чітко за інструкцією, тоді хороший урожай глив вам забезпечений!

Як правильно вирощувати гриби гливи?

Ключовим фактором при вирощуванні цих грибів є міцелій. Його потрібно закупити в потрібній кількості у фірм, які займаються промисловим вирощуванням і оптовим продажем грибів. Для першої проби можна взяти буквально 0,5-1 кг міцелію.

Потім слід підготувати субстрат для гливи. Як нього може виступати подрібнені кукурудзяні качани і стебла, лушпиння гречки, солома ячменю чи пшениці, лузга соняшника. Підготуйте близько 10 кг чистого, без цвілі, сировини, подрібніть субстрат на дрібні фракції і проведіть його термічну обробку гарячою водою. Потім охолодіть і підсушіть його, щоб не допустити перезволоження.

Вирощувати гливи, як правило, можна в поліетиленових мішках або на пнях. Перший спосіб набагато простіше. Потрібно наповнити 2 великі пакети, чергуючи шари субстрату і міцелію, і зробити в них прорізи для формування грибних блоків.

Інкубаційний період у грибів (10-14 днів) повинен проходити в темному вологому місці. Як показує практика, щоб виростити гливи в мішках, немає кращого місця, ніж звичайний підвал. Температура в ньому повинна підтримуватися в межах 18-22 ° С. Також необхідно щоденне провітрювання. Коли грибниця розростеться і заповнить грибний блок, настає довгоочікуваний період плодоношення.

Температуру в підвалі знижують до 10-15 ° С, а вологість, навпаки, підвищують - вона повинна складати 90-95%. Для цього можна обприскувати стіни водою, стежачи, щоб вона не потрапила на мішки. Також забезпечте 10-годинне освітлення грибниці за допомогою ламп денного світла, і подбайте про 4-разовому провітрюванні приміщення. Якщо ви все зробите правильно, то через прорізи незабаром з`являться зачатки грибних тіл, які дуже швидко перетворяться на справжні гриби. Перша хвилю врожаю можна знімати вже через 2 тижні, обережно викручуючи гриби з субстрату.

Після ще 2 тижнів настає друга хвиля, а потім - ще дві. Умови вирощування зберігаються ті ж. Коли грибні блоки перестають плодоносити, їх замінюють новим міцелієм.