Сорти перців для відкритого грунту

Навряд чи існує хоч один городник, який би не пробував вирощувати на своїй ділянці болгарський перець. Досвідчені фермери на власному досвіді вибрали для себе кращі сорти солодких болгарських перців для відкритого грунту, і тепер хочуть поділитися цими знаннями з вами. Давайте дізнаємося, які сорти перців найкраще садити, на думку фахівців.

Цікаві відомості про болгарському перці

Чи знаєте ви, що болгарський перець визнаний найстарішим овочем з усіх, що культивувався людиною? Перші свідчення його вирощування датуються VII тисячами років до нашої ери. Спочатку він використовувався як лікарський засіб, а потім його «розсмакували», і стали вживати в їжу. Незважаючи на те, що цей овоч найчастіше називають «Болгарським перцем», насправді його батьківщиною є Америка. У Болгарії він потрапив лише в кінці XVII століття, а звідси поширився в Україні, Росії та Молдові. Розмножується ця культура насінням, з яких вирощують розсаду перцю для висадки у відкритий грунт. Якщо правильно зберігати посівний матеріал, то він не втрачає схожості до чотирьох років. Пророщують насіння і вирощують цю культуру при температурі від 20 до 25 градусів.

Кращі сорти перцю

Тепер давайте познайомимося ближче з найкращими і популярними сортами болгарського перцю. Спочатку ми розглянемо сортовий перець (можна зібрати насіння для посіву).

Почнемо ми з відомого всім сорти «Подарунок Молдови». Його плоди вважаються середньоранніми, мають вагу до 70 грамів, пофарбовані в апетитний червоний колір.
Одним з найбільш ранніх сортів вважається «Тритон», окрас його плодів поступово змінюється від зеленого до темно-червоного. Вага перців досягає 150 грамів.
Ще один ранній сорт, гідний уваги, називається «Солодкий банан», як можна зрозуміти, його плоди мають жовте забарвлення і ніжний солодкий смак.
Тим, хто не любить займатися підв`язки рослин, краще вибирати низькі сорти з потужним стеблом. До таких відноситься урожайний сорт раннього перцю під назвою «Гравець», його плоди досягають ваги 150 грамів.
Ще один подібний сорт зветься «Міраж», його плоди трохи дрібніше (до 100 грамів), але вони більш підходящі для таких страв, як "фарширований перець" через міцної шкірки. Якщо зривати його в різні періоди зрілості, можна зібрати гарний букет з білих, жовтих і червоних перців. Банки з консервацією будуть виглядати шикарно!
Безумовний лідер серед претендентів на звання кращого сорту для консервування - сорт «Корвет». Його перчики мають вагу всього 60-70 грамів, але при цьому шкірка дуже міцна.

Гібридні сорти перців

Тепер прийшла пора поговорити про гібридних сортах, перевагою яких є стійкість до хвороб і раптового зниження температури, яке цілком може погубити врожай сортових видів. Їх можна дізнатися по приставці F1 після назви, насіння ви з них не зберете, але вирощування їх куди менше клопітка.

Почнемо з лідера, сорти «Атлантик F1». Його плоди можна назвати рекордно великими, їх вага досягає 500 грамів. В силу того, що плоди великі, а шкірка м`яка, його вважають салатним сортом.
Наступний гідний претендент для посадки - це сорт «Кардинал F1». Його плоди мають вагу до 300 грамів, дозрівають рано, врожаї завжди дуже високі, навіть в саму несприятливу погоду.
Любителям жовтого болгарського перцю можемо порекомендувати відмінний гібрид під назвою «Помаранчеве диво F1». Його плоди дуже м`ясисті, шкірка міцна, вагою досягають 260-300 грамів.
Завершує цей міні-огляд кращих сортів перцю для відкритого грунту «Каліфорнійське чудо F1». Плодоносить він досить рано, плоди надзвичайно великі, іноді досягають ваги 400 грамів.

Як бачите, вибір сортів досить великий, і це при тому, що з кращих сортів відібрана для подання в даному матеріалі лише їх невелика частина. Кінцевий вибір за вами, засновувати його необхідно лише зі своїх кулінарних пристрастях.