Кращі сорти солодкого перцю

Солодкий перець - завжди бажаний овоч на нашому столі. Він смачний і корисний, його використовують в свіжому і в консервованому видах, в закусках, салатів і гарячих стравах.

Існує безліч сортів солодкого перцю. Але яким з них віддати перевагу?

Сорти солодкого перцю - різновиди

Якщо ви плануєте вирощувати на своєму городі ця рослина, зверніть свою увагу на наступні категорії:

По термінах дозрівання розрізняють:

кращими з ранніх сортів солодкого перцю вважаються «Вінні-Пух», «Здоров`я», «Білосніжка», «Добриня Микитич», «Помаранчеве диво F1», «Денис F1»;
середньостиглі - «Каліфорнійське чудо», «Ілля Муромець», «Марконі», «Максим F1», «Подарунок Молдови», «Прометей», «Білозерка», «Вітамін F1»;
пізні - «Нічка F1», «Червоний бик», «Аристотель», «Золота медаль», «Чорний кардинал» та інші.

Від терміну дозрівання залежить те, де краще вирощувати перці: так, пізні сорти визрівають лише в теплицях, а от ранні чудово почуваються у відкритому грунті, але при цьому вирощувати їх бажано через розсаду.

Форма і розмір плодів впливають на зручність консервування та фарширування. Ось які сорти вважаються кращими серед солодких перців різного калібру:

довгий солодкий перець - Сорти «Раміро», «Марконі», «Солодкий банан», «Здоров`я», «Римський», «Рапсодія F1»;
великоплідні сорти перцю солодкого - це в першу чергу «Атлант», «Богатир», «Волове вухо», «Ізабелла F1», «Марадонна F1»;
товстостінні перці - «Ескімо F1», «Джеміні F1», «Біг тато», «Колобок».

Якщо ви новачок у вирощуванні перців, зверніть особливу увагу на маркування пакетиків з насінням. Якщо в назві сорту присутній F1, це означає, що даний сорт відноситься до гібридних. Це означає, що заготівля насіння від цих рослин не має практичного сенсу - вони не передають свої ознаки. Для розмноження найкраще використовувати елітне насіння солодкого перцю різних сортів.