Кухонний садок на підвіконні (частина 2)
вирощування
сіємо насіння
ЗАмая проста і очевидна методика вирощування - це, звичайно ж, посів насіння в грунт. Наприклад, салат будь-якого сорту виростає на підвіконні не більше ніж за місяць. На 1 м «грядки» висаджують приблизно 3-5 грам насіння. Насіння висаджують на вологий грунт і вкривають шаром перегною завтовшки в сантиметр.
Проте, вирощування через посів насіння - не найшвидший спосіб. Очікування відчутного результату затягується. Причому, площа кухонного садка використовується не ефективним чином. Тому зазвичай насіння висаджують, щоб отримати розсаду зелених культур та ранніх овочів.
Експрес-вигонка
Набагато ефективнішим методом є вигонка. Насіння слід витримати у вологому тканини, що дає поштовх розвитку перших паростків вже за пару днів. Через тиждень ви цілком зможете виростити салатну гірчицю або крес-салат. Піддоном для вирощування може бути тарілка або блюдо. Насіння викладаються на матеріал, який підтримується у вологому стані.
Вигонка дрібних бурякових коренеплодів, петрушки або селери відбувається так само як і вигонка зеленої цибулі. Коренеплід, кореневище або цибулину укладаємо на ємність з водою, періодично міняємо воду, промиваємо посуд і корінці, і чекаємо появи зеленої маси. Остання зростає досить жваво. Якщо хочете отримати максимально ніжну, соковиту і смачну зелень, то скористайтеся цибулинами шніт-цибулі і цибулі-шалот. Такий тип вигонки буде доречний для пори року з коротким світловим днем.
Вирощуємо зелень
Для культивації зелені підійде будь-який варіант.
На підвіконні цілий рік чудово ростуть такі культури: листова гірчиця, крес-салат, амарант, ріпчаста цибуля на зелень, цибулю-порей, запашний лук, лук-батун, шніт-цибуля, цибуля-слизун, петрушка, селера, мангольд, редис, щавель, шпинат. Добре ростуть будинки і пряно-ароматичні рослини: иссоп, базилік, кервель, майоран, любисток, гострий перець, лимонна меліса, фенхель.
Домашні огірочки
Якщо ви вирішили вирощувати огірки, то слід вибирати ті сорти або гібриди, які щодо лояльні до слабкої освітленості і здатні плодоносити 5-6 місяців. Оптимальним варіантом, який поєднує обидві ці якості, є тепличні сорти.
Урожай огірків з домашніх «грядок» можна знімати вже через півтора-два тижні після цвітіння. Чим раніше ви зберете урожай, тим рясніше кущ буде плодоносити в подальшому.
сеньйор Томат
Світлолюбні томати розміщують на віконцях, «дивляться» на південь і південний схід.
Насіння потрібно перед посівом підготувати:
- Сортувати.
- Калібрувати в п`ятивідсотковому сольовому розчині.
- На півгодини замочити в однопроцентному розчині марганцевокислого калію.
- Проростити.
Цвітіння і подальша зав`язь томатів відбуваються в квітні, а плодоношення триває з травня по грудень. 70 плодів - далеко не межа для найсильніших кущів вашого домашнього городу.
Перчик - гострий і солодкий
Перець можна вирощувати абсолютно в будь-яких ємностях: квіткових горщиках, контейнерах, скриньках. Головне - отвір для стоку води.
Щоб отримати швидкі сходи, слід намочити насіння в скляному або фарфоровому посуді на вологій тканині і тримати два дні. Набряклі насіння сіємо в ємність на глибину 1,5 см. Ставимо ємність в тепло і накриваємо скельцем. Через два тижні підуть сходи, які потім треба розсадити. Уже через місяць на ваших кістках зав`яжуться маленькі перчики. Їм потрібне світло, тепло і підгодівлі. У кухонному садку можна вирощувати як гострий перчик, який виглядає дуже декоративно, так і звичайний солодкий перець. Тільки не ставте їх поруч - вони можуть переопиліться, і весь перець стане гірким.