Харчова ПВХ плівка

Важко посперечатися з тим, що смак страв залежить від умов зберігання його компонентів. На жаль, більшість продуктів має малий термін зберігання. Але деякі пристосування допомагають збільшити його. До них можна віднести і харчову ПВХ плівку.

Яка користь від ПВХ плівки?

ПВХ, або стретч плівку, упаковану, як правило, у вигляді рулону, роблять з полівінілхлориду, полімерного матеріалу, який відрізняється особливими властивостями. По-перше, харчова стретч плівка прекрасно пропускає повітря і виробляється вуглекислий газ. Завдяки цій здатності, упаковані в неї продукти немов «дихають», однак при цьому всередину упаковки повітря не потрапляє. Через це під харчовими ПВХ стрейч плівками не народжуються краплі конденсату. Внаслідок цього у продуктів значно збільшується термін зберігання. Упаковувати в стретч плівку можна навіть продукти, які тільки що пройшли термічну обробку. Що важливо для такої категорії продуктів, як хліб і булочки.

Крім того, ПВХ плівка абсолютно безпечна, вона не залишає на продуктах ніяких шкідливих речовин. В основному плівка ПВХ застосовується для різних харчових продуктів - риби, м`яса, ковбас, овочів, сиру, ковбас, хліба. Сфера застосування харчової плівки досить широка: це практично всі торгові мережі і магазини. Користуються нею і в побуті дбайливі господині.

Види харчової ПВХ плівки

Головне поділ у виготовленні харчової плівки ПВХ - товщина. Так, наприклад, для упаковки плодів і коренеплодів застосовують вироби товщиною 9 мкм. Для хліба і макаронів підходить плівка 10 мкм. М`ясна і рибна продукція вимагає більш щільну плівку - 10-14 мкм.

Найпоширеніший варіант - прозора плівка, через яку видно стан збережених продуктів. Іноді торгові підприємства замовляють ПВХ плівку з відтінком, наприклад, жовтим для додання хлібу особливо привабливого вигляду, зеленим - свіжості зелені.