Скляна обробна дошка

Без обробної дошки на кухні ніяк - в процесі приготування страв нам раз у раз доводиться щось нарізати, подрібнювати, відбивати, обробляти. Для зручності господарок придумано безліч варіантів обробних дощок, в тому числі і скляні. Про їхні переваги і недоліки ми поговоримо в даній статті.

Скляна обробна дошка - плюси і мінуси

Першим і головним перевагам скляній обробної дошки є її декоративність. Дизайнери і художники часом зображують на них справжні шедеври. Скляні обробні дошки з малюнками звірів, птахів, квітів, овочів, фруктів, пейзажів дуже незвичайні і стануть відмінним яскравим акцентом в інтер`єрі.

Серед усього розмаїття завжди можна вибрати ту дошку, що підійде до конкретного стилю кухні. Набір скляних обробних дощок, виконаних в єдиному стилі, стане справжньою окрасою інтер`єру. Такому подарунку зрадіє будь-яка господиня. Такі обробні дошки можна використовувати не тільки для приготування страв, а й для їх красивою подачі.

Інші переваги скляних обробних дощок для кухні криються в їх функціональності і зручності. Різати на них дуже зручно, на їх поверхні ніколи не залишається подряпин і інших пошкоджень від ножа. Вони абсолютно не вбирають запахи, їх легко мити.

Завдяки гумовим ніжкам, скляні дошки не ковзають по столу. А завдяки жаропрочному склу, використовуваному при виготовленні дошки, її можна використовувати як підставку під гаряче (до 260 С).

З недоліків можна відзначити їх вага - він більше в порівнянні з пластиковими і силіконовими аналогами. Однак навряд чи це може стати суттєвою перешкодою до їх купівлі. Також вони менш міцні, що, втім, на сьогодні не зовсім актуально, оскільки їх виготовляють з міцної склокераміки, стійкої до відколів і тріщин.

Деяким не подобається скрежущій звук, що утворюється на стадії нарізування на скляній дошці. Цей мінус можна вважати досить умовним. Куди суттєвішим те, що на скляній дошці ножі тупляться, так що доводиться натачівать їх частіше.