Набір обробних дощок

Обробні дошки потрібні для приготування практично будь-якої страви. На них ми ріжемо зелень і овочі, хліб і м`ясо, багато інших продуктів. Однією дошки для кухонних потреб вам буде замало. По-перше, іноді потрібно одночасно нарізати кілька видів продуктів, особливо якщо ви готуєтеся до великого застілля. А по-друге, різати на одній і тій же поверхні такі продукти, як, наприклад, рибу і хліб, не рекомендується. Тому багато обзаводяться цілим набором обробних дощок. Ці комплекти виглядають дуже симпатично, оскільки всі складові виконані в єдиному стилі. Крім того, в такому вигляді зберігати дошки набагато зручніше, ніж різні за форматом і товщині. Отже, давайте дізнаємося, як вибрати хороший набір обробних дощок.

Які набори обробних дощок існують?

Перш за все бажано визначитися, дошки з якого матеріалу вам потрібні. Комплект дощок з харчового пластика прикрасить будь-яку кухню своїми яскравими кольорами і стане надійним і практичним помічником. Набір скляних обробних дощок виглядає більш витончено, а ще скло володіє жароміцністю і стійкістю до подряпин. Дерев`яні дощечки, «класика жанру», використовуються в основному для нарізки сухих продуктів, таких як хліб. На них не слід обробляти рибу або м`ясо, оскільки дерево має властивість вбирати запахи і вологу. А модну новинку - дошки з кераміки і натурального каменю - краще використовувати тільки для роботи з тестом, а не для різання.

Другий за важливістю момент - це кількість дощок в наборі. Їх може бути 2-3, а може і 10. Оптимальним варіантом для середньостатистичної сім`ї є покупка набору обробних дощок у кількості 4 шт., Який зазвичай йде в комплекті з підставкою. Остання дуже зручна для компактного зберігання. Наприклад, набір обробних дощок на підставці популярної фірми «Gipfel» має неслизьку основу і практичні разделітелі- «язички», що дозволяють легко витягувати дошку, необхідну для нарізки того чи іншого продукту.

Існують і інші цікаві варіанти. Так, наприклад, ви можете придбати дошки, які використовуються не тільки для нарізки, а й для подачі до столу таких страв, як піца, стейки або сендвічі. Набір гнучких обробних дощок дозволяє легко висипати нарізані овочі в каструлю, а при необхідності навіть використовувати як лійку. Складаються дошки займають небагато місця і виглядають досить оригінально.