Упаковка для кондитерських виробів

Упаковка грає далеко не останню роль в сприйнятті товару покупцями. Саме вона є частиною успіху продажів, привертаючи увагу до бренду. Погодьтеся, всі ми перед покупкою придивляємося до упаковки нарівні з вмістом. Красиво упакований тортик або тістечка, зроблені своїми руками в якості подарунка для близьких, теж буде виглядати набагато краще.

Упаковка для солодощів може бути стандартною для звичайних продажів, а також спеціальної - для особливих випадків. Залежно від цього, в дизайн упаковки для кондитерських виробів можуть вноситися деякі зміни.

Види упаковки кондитерських виробів

У відносно недавньому радянському часу вся упаковка для торів і іншої кондитерської продукції була коричневі картонні коробки, вміст яких можна було ідентифікувати лише за крихітної наклейці з дрібним шрифтом.

Сьогодні справа збудував інакше: ми бачимо в магазинах яскраві коробки, картонні і пластикові, які миттєво кидаються в очі і дозволяють відрізняти різні бренди.

Оскільки кондитерські товари дорожчі і тендітні, ніж бакалійні, для виготовлення тари і розфасування їх потрібно дороге обладнання, дбайливо і точно упаковувати ці продукти.

При цьому для тортів частіше використовують горизонтальні пакувальні машини і пластикові прозорі упаковки. Цукерки ж частіше розфасовуються на вертикальних машинах в картонні коробки.

Матеріал виготовлення упаковок

Пластикові упаковки для кондитерських виробів виготовляють з ПС, ПП і ОПС. Контейнери з відкидною кришкою мають надійні замки для утримання коробки щільно закритій в процесі транспортування. Для тістечок така упаковка може містити кілька осередків.

Для тортів найбільш часто використовуються пластикові контейнери з роздільним дном і кришкою. Вони мають багатий вибір дизайнів, форм і розмірів.

Позитивними якостями пластикових упаковок є їх прозорість, що дозволяє детально розглянути товар, міцність, стійкість до вологи і температур, легкість, доступна ціна. Найчастіше на пластикові упаковки наносяться клейкі етикетки з логотипом і текстом.

Іноді можна зустріти комбінацію пластика і картону при упаковці тортів і тістечок. Це дозволяє частково демонструвати товар, що знаходиться всередині.

Картонна упаковка для кондитерських виробів - найбільш поширений варіант для фасування цукерок, печива, зефіру, мармеладу. Картон екологічно безпечний, не надає вмісту додаткових запахів і смаків. На таку упаковку можна наносити будь-які зображення, в тому числі в техніці кольорового друку.

Паперові упаковки підходять для фасування хлібобулочної продукції, вони є екологічно безпечними і повністю нешкідливими для людини. Їх можна виконувати в різних колірних рішеннях, з прозорим віконцем або з нанесенням друку.

Потрібно сказати, що паперові і картонні упаковки для кондитерських виробів є еко-упаковками, оскільки повністю складаються з природних складових і абсолютно нешкідливі для здоров`я людини і навколишнього середовища, адже вони розкладаються у багато разів швидше пластика. До того ж, їх можна використовувати повторно після пластикові упаковки для кондитерських виробів переробки на спеціальних заводах.

Ще одним видом упаковки цукерок та інших солодощів є коррекс - пластиковий пористий контейнер з відкидною або знімною кришкою або без неї. У них дуже зручно фасувати печива, цукерки, пастилу, зефір, шоколад та ін. Така упаковка прекрасно протистоїть жиру, воді, механічних впливів.

Для індивідуального ж пакування цукерок або печива використовуються різні обгортки. Для них використовується твіст-плівка, ламінована та парафинированная папір. Ці матеріали нешкідливі для людини і допомагають зберегти смак і аромат кондитерського виробу.