Закаточная машинка автомат

Незважаючи на достаток готової консервації на полицях магазинів, господині все ще знаходять час і бажання на приготування домашніх салатів, солінь, варення і компотів. Процес закочування банок з помідорами і хрусткими огірочками, який практикували ще наші бабусі, істотно не змінився. Однак під впливом технічного прогресу це заняття значно спростилося.

Головне в приготуванні домашніх заготовок - це герметичність, яка дозволяє зберігати продукти тривалий час. Ще кілька десятків років тому для закачування банок стали використовувати спеціальні закаточні машинки. Технологія простотою не відрізнялася: спочатку банку стерилізували, потім встановлювали на неї машинку і щільно, але дуже акуратно притискаючи, обертали рукоятку, періодично підтискаючи ролик. Для господарок з великим досвідом багато часу для цього не було потрібно, а новачкам доводилося стикатися з труднощами, часом розбиваючи скляні банки.

Види закочувальних машинок

Сьогодні різноманітність кухонних помічників настільки велике, що вибрати зручну закаточную машинку нескладно. Якщо в минулому ці пристрої проводилися з жорсткої пластмаси, то сьогодні використовується практичний і легкий поліпропілен. Сталь тепер покрита стійким гальванічним напиленням, що збільшує термін експлуатації закаточной машинки і її надійність.

Спочатку звичайний ручний ключ замінила машинка-автомат. Істотних відмінностей в ній немає, ось тільки підтягувати ролик вже не треба. Досить одного обороту, щоб кришка закріпилася на банку. Ще кілька оборотів ручки навколо осі - і ємність остаточно закупорена. Процес закачування спростився, проте господаркам все ще необхідно було витрачати кілька хвилин на накручування пристрої навколо банок, при цьому дотримуючись особливої обережності. Банку адже в будь-який момент могла лопнути, а її вміст високої температури - виплеснутися.

Інша справа закаточні машинки-автомати для консервування, які справляються з закупоркою банок за один рух. Завдяки оригінальній конструкції користуватися такими пристроями дуже легко. Автоматична закаточна машинка складається з системи важелів, які взаємодіють з жорсткою пружиною. Щоб закупорити банку, буде досить зусилля, рівного всього лише 2,8 кілограма.

Принцип роботи автоматичного закаточного ключа

Перед тим як користуватися закаточной машинкою-автоматом, необхідно простерилізувати бляшані кришки. Потім кришку надягають на банку, зверху встановлюють закаточний ключ-автомат і натискають одночасно на ручки. Завдяки пружині, розташованої в корпусі машинки, краю кришки обжимаються навколо горлечка, перешкоджаючи потраплянню всередину повітря. Спеціальна конструкція жорстких профільованих ділянок-сегментів дозволяє розподіляти зусилля рівномірно по поверхні кришки.

Вам не варто переживати про те, що на банці від надмірних зусиль можуть з`явитися сколи та тріщини, так як конструкція автоматичного закаточного пристрою включає і стопор. Він служить обмежувачем і не дозволяє жерстяної кришці замикатися сильніше, ніж це потрібно для герметичної закупорки тари.

Якщо вакуумні промислові електричні закаточні машинки-автомати коштують недешево, то придбати для домашнього господарства ключ-автомат зовсім нескладно завдяки його демократичною ціною. З цим кухонним помічником у вас в будь-який час року на столі будуть по-домашньому смачні, корисні і натуральні продукти, процес закочування банок значно спроститься.

Відео: Машинка для консервування

Відео: Закаточная машинка «Урожай» [domatv.by]