Кришки для банок

Літо і осінь, коли дозрівають овочі, фрукти і ягоди, - це пора закаток і консервування. Щоб бути у всеозброєнні, потрібно запастися банками і, звичайно, кришками для банок.

Бляшані кришки для банок

Це найпоширеніший вид кришок у наших господинь. При вмілому використанні закаточним ключем бляшані кришки герметично закривають банки. Дешеві вироби, на жаль, застосовуються лише одного разу.

Пластикові кришки для банок

Пластикові, або поліетиленові кришки можна назвати універсальними. Їх застосовують лише в тих випадках, коли немає побоювання, що склад не зіпсується. Такі кришки, наприклад, використовують для закривання джему, конфітюру або густого варення, а також короткого зберігання продуктів в холодильнику. Ними закривають банки з солоними або маринованими овочами.

Ніякі спеціальні пристосування для їх експлуатації не знадобляться. І це, безумовно, «плюс». А ось можливість зберігання без процесів бродіння лише для закриття банок з розігрівом - жирний «мінус».

Скляні кришки для банок

На жаль, сьогодні такий вид кришок - рідкісний гість на сучасних кухнях. Скляні кришки використовували в радянські роки. Господиням минулого щастило, адже це один з найбільш екологічних способів зберігання продуктів.

Вакуумні кришки для банок

Це практично інноваційний метод закриття банок. У незвичайної багаторазової пластикової кришки є клапан, через який спеціальним насосом з банки викачується повітря. У самій банку створюється вакуум, тобто простір без повітря, де не розвиваються бактерії.

Кришки «твіст-офф» для банок

Ці бляшані кришки оснащені гвинтовим різьбленням, що забезпечує герметичність банок. Знову, ніяких пристосувань при їх застосуванні використовувати не потрібно. У банку з кришкою, що закручується можна зберігати різні продукти - варення, соки, мариновані овочі, салати.