Харчування при отруєнні

Харчове отруєння - стан дуже важкий: виникають такі симптоми, як різкий головний біль, слабкість, нудота, багаторазова блювота, підвищення температури тіла, частий стілець. Варто відзначити, що харчове отруєння - аж ніяк не єдина можлива причина таких явищ, тому важливо обов`язково викликати швидку допомогу. Є ймовірність, що це симптоми таких серйозних захворювань, як апендицит, панкреатит, кишкова непрохідність, гінекологічні захворювання і т.д.

Отруєння продуктами харчування: лікування і перша допомога

Отруєння продуктами харчування може трапитися в будь-який момент: дуже вже складно в наш час встежити за якістю їжі, яку ми купуємо в магазинах і на ринках. Отруєння може статися як внаслідок вживання несвіжих продуктів тваринного походження (м`ясо тварин, птиця, риба), так і в результаті частування немитими фруктами. Дуже важливо підібрати правильне харчування при харчовому отруєнні, щоб допомогти організму в найкоротші терміни відновити своє здоров`я.

Отже, після того, як ви виявили симптоми отруєння у себе, свою дитину або когось із близьких, перше, що потрібно зробити - це викликати додому швидку допомогу. Це необхідно для того, щоб отримати професійну допомогу і головне - обстеження, яке допоможе встановити, чи не стало причиною патологічного стану більш серйозне захворювання.

Поки хворого мучать все симптоми отруєння, харчування, зрозуміло, потрібно виключити. Зате варто збільшити кількість вживаної рідини - в цьому плані чудово підійде як звичайна, так і мінеральна вода, якої потрібно випити якомога більше з метою промивання шлунка.

Крім цього, можна прийняти світло-рожевий розчин марганцю і викликати блювоту - це також робиться з метою прочищення шлунка.

Харчування після харчового отруєння

Харчування після отруєння має бути дуже легким, щоб організм не витрачав сили на перетравлення і міг продовжити відновлюватися. Щоб вам було простіше орієнтуватися в дозволених і заборонених стравах, для початку постарайтеся запам`ятати список того, що точно НЕ МОЖНА включати в раціон харчування при отруєнні:

будь-які супи з овочами, крупою або макаронними виробами, а також молочні супи і жирні бульйони;
хлібобулочні вироби, крім черствого або підсушеного хліба та крекерів;
всі жирні сорти м`яса і м`ясні продукти;
жирна риба, а також солоні, Копча і консервовані варіанти і ікра;
незбиране молоко;
пшоно, ячну крупу, перлову, бобові;
яйця круто, сирі, смажені;
заборонені всі фрукти і ягоди в натуральному вигляді;
не рекомендується їсти мед, варення і будь-які солодощі;
з напоїв дієтичне харчування при отруєнні виключає будь-які напої з молоком і всі види газованих напоїв.

Зрозуміло, харчування дитини після отруєння в точності підпорядковується цим правилам, як і харчування дорослої людини. Напевно вам здається, що заборонено практично все! Однак, це не так, і вибір їжі залишається досить великий.

Харчування при отруєнні у дітей і дорослих може включати: