Перша допомога при отруєнні їжею

Від харчового отруєння не застрахована жодна людина: завжди є ризик вжити непридатну їжу або ту, в якій є шкідливі хімічні речовини, які випадково потрапили в продукт.

Найчастіше заходи, що вживаються для лікування отруєння однакові незалежно від того, чим отруївся чоловік, проте все ж, тактика лікування отруєння від різних продуктів трохи різниться.

Також має велике значення вік пацієнта: діти мають меншу вагу, і тому організму важче впорається з токсинами через їх концентрації. У дорослої людини з цієї ж причини (через більшої ваги) симптоми отруєння можуть проявлятися довше, ніж у дитини, і це в деякій мірі може послужити утяжеляли фактором, тому що при отруєнні найголовніше - вчасно почати лікування.

Як запобігти харчове отруєння?

Щоб знизити ризик отруєння їжею, потрібно дотримуватися кількох правил:

1. Робити покупки в перевірених магазинах, де підтримується чистота і порядок. Навіть якщо в магазині купити свіжий продукт, який оточений загальною брудної атмосферою (немитими статями, пилом на полицях), то природно, частина бактерій осідає на ньому, і є ризик отруїтися.
2. Уважно вивчати упаковку - дату випуску і термін придатності. Не варто брати продукт, придатність якого закінчується завтра або післязавтра. Це необхідно, тому що термін придатності встановлюється з умовою правильного зберігання, що не завжди і не скрізь дотримується.
3. Миття овочів, фруктів і м`яса. Деякі виробники або приватні продавці обробляють продукцію для того, щоб вона зберігала привабливий вигляд якомога дольше- овочі та фрукти обробляються для того, щоб їх не псували садові шкідники. Природно, обробка хімікатами іноді є необхідністю, але в той же час вона вбиває бактерії і деякі організми, що для людини не корисно. Якщо з`їсти багато невимитих оброблених продуктів, то може статися отруєння, тому перед вживанням їх обов`язково миють.

Харчове отруєння: перша допомога

При перших симптомах отруєння головним завданням хворого є очищення організму за допомогою різних способів.

Перша допомога при отруєнні рибою, м`ясними продуктами і грибами

Вважається, що ця група продуктів (м`ясо, риба і гриби) викликають найважчі отруєння, при яких не можна обійтися без термінової медичної допомоги - промивання шлунка і крапельниці.

Тому перше, що потрібно зробити - викликати швидку допомогу. Це необхідний захід, тому що таке отруєння здатне спричинити летальний результат без надання грамотної і своєчасно наданій допомозі.

Поки швидка допомога знаходиться в дорозі, хворому дають велику кількість води з марганцем. Це допоможе виведенню токсинів, дезінфікує і викличе блювотний рефлекс.

Як тільки людина відчула нудоту після вживання грибів, м`яса або риби він повинен сам промити собі шлунок, не чекаючи швидкої допомоги. Чим це швидше відбудеться, тим швидше настане одужання. Якщо затягувати з цією процедурою, температура тіла почне підвищуватися, слабкість почне наростати, і самопочуття буде обважнювати аж до втрати свідомості.

Використовувати сорбенти - активоване вугілля, ліферан, білий вугілля та ін. Потрібно після промивання шлунка. Активоване вугілля приймають з розрахунку - 1 таблетка на 1 кг ваги.

Після доставки в лікарню хворому промивають шлунок, і можливо, поміщають в реанімаційне відділення.

Перша допомога при отруєнні молочними продуктами

Перша допомога при отруєнні молочної їжею також повинна бути швидкою. Цей тип продуктів рідко викликає дуже важке отруєння, однак якщо процес токсикації запустити, то він теж може призвести до важкого стану.

Залежно від самопочуття хворого в першу чергу вирішується, чи потрібна термінова медична допомога. Якщо було з`їдено не багато продуктів, тоді досить випити велику кількість води з марганцем і самостійно промити шлунок, а потім приймати кожні дві години сорбенти. Якщо стан дуже незадовільний, тоді необхідна швидка допомога. У стаціонарі лікарі пацієнту промиють шлунок і стежитимуть за його станом. Як правило, отруєння молочними продуктами лікується не більше 3 днів.

Відео: Перша допомога: отруєння (в тому числі кислотами і лугами)