Алергія на солодке

Мабуть, найнеприємніша алергія у дорослих - на солодке. Крім того, що доводиться відмовляти собі у смачному задоволенні, мозок починає страждати від нестачі глюкози, як наслідок псується настрій і болить голова.

причини хвороби

Цікаво, що сахароза сама по собі не є алергеном і не може викликати відповідних реакцій. Вся справа в тому, що цей компонент солодощів підсилює дію цього алергену, наприклад, тваринного білка, в кілька разів. Крім того, сахароза сприяє процесам бродіння в кишечнику, що негативно позначається на імунній системі і виробленні протиалергічних імуноглобулінів.

Особливе місце серед солодощів займає мед. Довгий час вважалося, що він не викликає алергії, а навпаки, може використовуватися як ліки. Але останні дослідження в медицині показали, що мед також виступає в ролі алергену через вміст пилку рослин.

Як проявляється і виглядає алергія на солодке?

Щоб не сплутати непереносимість інших харчових продуктів з даним видом алергії, потрібно відрізняти явні ознаки і симптоми алергії на солодке:

1. На кистях рук з`являються великі червоні плями, що супроводжуються сверблячкою.
2. На ногах утворюються лущаться почервоніння, схожі на екзему.
3. Дерматит і кропив`янка в області шиї і ключиць.

Алергія на солодке проявляється і на обличчі, в області губ і підборіддя, але частіше діатез характерний для дитячого віку.

Крім перерахованих вище ознак, існують більш серйозні симптоми алергії на солодке, що вимагають негайної лікарської допомоги:

• задуха і набряк гортані;
• набряк Квінке - великий набряк шкіри і підшкірної тканини;
• анафілактичний шок.

Як вилікувати алергію на солодке?

Лікуванням алергії на солодке займаються відразу два фахівця: імунолог і алерголог.

1. Перш за все, необхідно швидко придушити симптоми захворювання. Для цього використовуються м`які антигістамінні препарати.
2. Потім потрібно виявити справжній алерген, який посилюється сахарозою. Зазвичай проводяться клінічні аналізи крові, імунограма.
3. Одночасно з усуненням симптоматики алергії потрібно дотримуватися суворої обмежує дієту, для унеможливлення потрапляння алергену в організм.
4. Під наглядом імунолога проводиться десенсибілізація. Ця процедура спрямована на зменшення чутливості організму до продуктів або речовин, що викликають алергію. У кров поступово, але регулярно вводиться алерген спочатку в мізерно малих дозах. Згодом імунітет адаптується до нього і дози збільшуються до тих пір, поки чутливість до алергену не пропаде.

Дієта при алергії на солодке

Після проведення аналізів необхідно, головним чином, виключити всі продукти, що містять алерген. Природно, варто істотно обмежити споживання солодкого і всіх цукровмісних продуктів, а також молочного білка.

Потрібно віддавати перевагу такій їжі:

• овочі, приготовані в будь-якому вигляді;
• неміцні бульйони;
• трав`яний чай;
• хліб з цільнозерновий борошна і несолодкі борошняні вироби;
• каші.

Виключити з меню бажано також продукти, що сприяють швидкому проникненню алергенів в кров:

• яйця;
• риба;
• перець;
• гірчиця;
• оцет;
• хрін;
• копченості;
• консервація;
• майонез;
• цибуля;
• часник;
• томатний сік і паста.

Замінити солодощі можна спеціальними продуктами для діабетиків або натуральними десертами:

• фрукти, як в свіжому, так і в печеному вигляді;
• желе;
• кисіль;
• сухофрукти;
• горіхи;
• ягоди;
• компот.

У приготуванні випічки і домашніх солодощів можна використовувати стевію замість цукру або солодкі фрукти, наприклад, банан.

Відео: Алергія на солодке

Відео: Алергія на продукти.

Відео: КОРОЧЕ КАЖУЧИ У МЕНЕ АЛЛЕРГИЯ НА СОЛОДКЕ

Відео: Що таке алергія і які її наслідки