Де ростуть фісташки?

Хто з нас не любить фісташки - смачні, поживні і дуже корисні! Ці горіхи містять в собі масу мікроелементів - калію, міді, марганцю, фосфору, магнію. А ще цей продукт вважається лідером за змістом фітостеролів - речовин, вкрай корисних для судин. Фісташки багаті амінокислотами, вітамінами групи В. Ці горішки ефективно знижують рівень поганого холестерину в нашій крові і працюють як антиоксиданти. А головною особливістю фісташок є ефірні масла, завдяки яким їх називають «горішками гарного настрою». Що ж, давайте дізнаємося, де, в якій країні ростуть горіхи фісташки, настільки корисні для людського організму.

В якій країні ростуть фісташки?

Ареалом поширення фісташок є тропіки та субтропіки. Це переважно гори Середньої Азії, Месопотамії, Сирії, Північно-Східного Ірану. Але і в інших державах, зокрема, Середземномор`я (Італії, Греції, Іспанії) фісташки вирощують як культурна рослина, як на експорт, так і для внутрішнього споживання. Але лідером з вирощування фісташок є, звичайно, Туреччина - їй належить понад 50% -а частка світового ринку з продажу фісташок.

Потроху вирощують ці горіхи в Австралії, Північно-Західній Африці, Ізраїлі. А ось чи ростуть фісташки в Росії, і якщо так, то де? Щоб дати відповідь на це питання, давайте спочатку дізнаємося деякі особливості агротехніки при вирощуванні даної культури.

Фісташкові дерева воліють скелясті, кам`янисті грунти, добре ростуть в умовах пустелі. Вони живуть на схилах і обривах, вважаючи за краще гірничо-степові коричневі грунти і сіроземи. Найчастіше зустрічаються на грунтах, багатих кальцієм, який активно засвоюють. А ще фісташки з найбільшою ймовірністю будуть рости там, де зможуть задовольнити свою потребу в гарному освітленні. Ця рослина посухостійка і разом з тим стійко переносить морози до -25 ° С, тому прекрасно почуває себе в пустелях і напівпустелях.

Отже, кліматичні умови і підходяща для вирощування фісташок грунт є на Чорноморському узбережжі Кавказьких гір, а також на півдні Криму. Однак смакові якості горішків, отриманих з місцевих дерев, далекі від ідеальних, тому займаються вирощуванням фісташок в країні лише садівники-любителі.

Якщо у вас виникло бажання самостійно культивувати на своїй присадибній ділянці фісташки, знайте: плодоносити вони почнуть не раніше, ніж через 9-10 років, а пік врожайності припадає приблизно на 20-річний вік дерева. Майте на увазі і те, що у вашому саду має бути як мінімум два різностатевих дерева.

Як ростуть фісташки?

Фісташками називають не лише власне горішки, а й дерева, на яких вони ростуть. Залежно від сорту це листопадні або вічнозелені дерева, а іноді і чагарники з сімейства сумаховие. Більшість екземплярів досягає висоти 5-6 м, а живуть фісташки до 400 років! Виглядають ці довгожителі пустельній флори також незвично: Горіхи фісташки де ростуть низька густа крона вінчає многоствольное підставу, покрите непоказною сірої корой.С вирощуванням фісташок пов`язані кілька цікавих фактів. Наприклад, ці дерева найчастіше ростуть поодинці, і лише зрідка утворюють рідкостійні лісу. Фісташкові дерева поділяють на чоловічі особини і жіночі, і розмножуються вони за допомогою перехресного запилення. А ще далеко не всі знають, що фісташки - це з ботанічної точки зору зовсім не горіхи, а лише насіння.

Листя фісташки дерева під впливом прямих сонячних променів виділяє велику кількість ефірних масел, тому для людини перебування поряд з таким рослиною в спекотний полудень загрожує головним болем і запамороченням.