Фісташки - користь і шкода

Фісташки, безсумнівно, заслуговують на особливу увагу серед інших горіхів. Завдяки їх корисними властивостями дерево, на якому вони виростають, отримало назву «дерево життя». Фісташки дійсно не тільки володіють відмінним смаком, вони ще несуть користь для людського організму.

Корисні властивості фісташок

Зелені горішки надзвичайно багаті пиридоксином (вітамін В6). Ця речовина необхідно нашому організму для створення кров`яних клітин, засвоєння глюкози нервовими клітинами, регуляції білкового та жирового обміну. Таким чином, регулярне ласощі фісташками допоможе нормалізувати і стабілізувати основні обмінні процеси в організмі, забезпечити нормальну роботу нервової і кровоносної систем.
Що міститься в фісташках крім вітаміну В, так це макро- і мікроелементи: мідь, марганець, фосфор, магній і калій. Без них не можуть повноцінно протікати важливі біохімічні реакції. Тому для нормалізації метаболізму обов`язково потрібно додавати фісташки в свій раціон.
Зелені горіхи володіють високою антиоксидантною активністю - це якраз те, чим корисні фісташки жінкам. Ядра несуть в собі фенольні сполуки і велика кількість вітаміну Е. Вони нейтралізують вільні радикали, не даючи їм руйнувати мембрани наших клітин. Тому пані, що віддають перевагу регулярно балувати себе фісташками, довше зберігають свою молодість.
Деяких цікавить, чим корисні фісташки для чоловіків. Вся справа в тому, що ці горіхи вважаються непоганим афродизіаком. Чоловіки, що постійно вживають фісташки, тривалий час не матимуть проблем з потенцією, а їх лібідо залишиться на високому рівні.
Крім того, ядра цього горіха несуть в собі поліненасичені жирні кислоти, які знижують рівень «шкідливого холестерину». Тому фісташки допомагають в боротьбі з атеросклерозом.
Ці горіхи - одні з небагатьох, що містять каротиноїди. У зв`язку з цим їх вживання допоможе зберегти хороший зір, зміцнити зуби і кістки.
Клітковина - ось що міститься в фісташках в досить великих кількостях. Грубі харчові волокна дозволяють нормалізувати мікрофлору і сприяють очищенню кишечника. Тому якщо ви любите ці горішки, то проблеми з травленням вам точно не загрожують.
Рекомендується їсти фісташки тим, хто займається розумовою працею, спортсменам, а також людям в період одужання від різних захворювань, так як вони підвищують витривалість і призводять організм в тонус.
Також вважається, що ці горіхи нормалізують роботу печінки, тому тим, хто стикався з печінковими коліками, радять включити фісташки в свій раціон.

Коли фісташки стають шкідливими?

Існує багато причин того, чому слід додати в своє меню фісташки, користь їх велика, але і шкоди вони теж можуть принести, якщо вживати їх надмірно. По-перше, безконтрольне вживання Фісташки корисні властивості цих горіхів може привести до появи нудоти і головного болю. По-друге, як і будь-які горіхи, фісташки дуже калорійні - в сотні грамів міститься приблизно 550 калорій. Все ж вони вважаються горіхами дієтичними, адже в порівнянні з іншими в них менше все калорій, тому що худнуть краще віддавати перевагу саме фісташками. Але все одно зловживання ними може завдати серйозної шкоди фігурі. Дієтологи вважають, що в день достатньо з`їдати по 10-15 горішків, щоб в організм потрапили всі необхідні речовини, а талія збереглася такою ж витонченою. Крім того, ці горіхи можна додавати в різні страви: салати або десерти. Таким чином, користь фісташок для організму дуже велика, але щоб її отримати, слід їсти їх в невеликих кількостях регулярно.