Що таке маринатор?

Універсальний вакуумний маринатор є сучасним побутовим приладом, призначеним для маринування продуктів. І хоча він з`явився порівняно недавно, вже встиг здобути широку популярність. Це не дивно. Маринатор відмінно економить сили і час на приготування їжі. Щоб продукти нічим не відрізнялися від замаринованих вручну, вам необхідний вакуумний маринатор.

Як користуватися Маринатор?

Схема роботи маринатора достатня проста. Даний прилад має колбу з герметичною кришкою, вакуумний насос і зручну панель управління.

Принцип роботи полягає в наступному: ви завантажуєте продукти в агрегат, заливаєте раніше заготовленим маринадом, відкачують повітря, підключаєте. Після включення маринатор починає обертати колбу, перемішуючи продукти і маринад. В результаті харчові волокна в стані вакууму відходять один від одного і одразу ж заповнюються маринадом непомітні нашому оку проміжки.

Всього за 9 хвилин всі завантажені в маринатор продукти просочуються маринадом, і смачна, здорова і швидко приготовлена їжа забезпечена.

Який маринатор краще?

Звичайний вакуумний маринатор має обсяг 4 літри, потужність 7 Ватт і вага близько 2 кілограм. Даний агрегат створює вакуум в контейнері і швидко маринує продукти. Він дуже компактний, його запросто можна возити з собою на дачу, до того ж він має знімну рифлену пластину для підготовки м`яса.

Експрес-маринатор дозволить вам якісно замаринувати найрізноманітніші продукти. Його робота полягає у впливі вакууму на пори тканин рослинного і тваринного походження. Експрес-маринатор, крім маринування, також може використовувати і експрес маринатор для зберігання продуктів. Завдяки наявності вакуумної оболонки в контейнері тепер стало можливим зберігати продукти свіжими довго.

Наші поради

Перед покупкою ви обов`язково повинні перевірити, чи створюється вакуум в агрегаті. Якщо його немає, значить, прилад несправний. Також зверніть увагу на наявність рифленої пластинки (вона необхідна для розм`якшення м`яса). Для овочів вона не потрібна. Через 9 хвилин, як правило, все Маринатор відключаються, але краще час маринування контролювати самостійно. Для м`ясних продуктів часу може знадобитися більше в 2-3 рази.