Форма для випічки

Даний спосіб приготування їжі зручний і корисний одночасно. Господині не потрібно стояти біля плити весь час, а їжа виходить ароматною і не дуже жирної. Для цих цілей є безліч варіантів форми для запікання з різних матеріалів, різних конфігурацій.

Форма для запікання зі скла

Скло - відмінний матеріал, адже до нього майже нічого не пристає, процес готування можна спостерігати через прозорі бортики, та й подавати готову страву в прозорій посуді ефектно.

Є форми з центральною частиною, призначені для приготування кексів, паштетів або подібного типу страв. Борти можуть бути врівень з серединкою або значно нижче. Цей варіант дозволяє зручно вийняти приготовану їжу, середина ніколи не залишиться сирою.

Є і класичні форми без центрального піку, які годяться майже для всіх існуючих страв. Це і приготування м`яса, і всякого роду запіканки, і картопля під вершками. Словом, форма для запікання зі скла стане в нагоді для будь-якого випадку, але найчастіше її використовують для м`яса і багатошарових запіканок, де бічні зрізи виглядають особливо красиво.

Керамічні форми для запікання в духовці

Чим хороша кераміка, так це здатність рівномірно прогріватися і якісно нагрівати в свою чергу їжу. Що стосується обрисів посуду, то тут ви знайдете для запікання абсолютно будь-яку від приємною оку круглої до більш оригінальною квадратної форми.

Є моделі з кришкою і без неї, вушками для зручності, хвилястими краями для більш декоративного вигляду. Хороша кераміка і тим, що її розмалювати можна будь-яким приємним вам способом, є матові під натуральні і глянцеві покриття. Керамічні форми для запікання в духовці універсальні і своїм дизайном, адже можна знайти абсолютно різні стилі від елегантного Провансу до затишного кантрі.

З чого ще роблять форму для запікання?

Для господинь, які вважають за краще мінімум витрат часу і максимум страв на столі, приготування в духовці стане ідеальним рішенням. А щоб позбавити себе ще й від довгого відмивання жиру, можна придбати форми з фольги для запікання. Вони мають досить тонкі стінки, але їх товщина достатня навіть для приготування м`яса. Ви знайдете величезний вибір з високих і низьких, круглих і довгастих, а також великих і маленьких форм.

Алюмінієва форма для запікання частіше використовується для готування пирогів закритого і відкритого типу, а також запіканок. Є неймовірно зручні розбірні конструкції зі спеціальним покриттям, що не дає приставати їжі. Цей посуд хороша своїм малою вагою і безпекою для здоров`я людини. Є зручні порційні форми, розташовані на одному аркуші в два-три ряди. Це ідеальне рішення для страви з декількох інгредієнтів начебто жульєну. Їжа готується швидко і рівномірно за рахунок швидкого нагріву форми по всій площі. Це і невеликі кокотницях, і круглі форми схожі на формочки для кексів з нашого дитинства.

І найбільш популярна серед сучасних господинь сьогодні - силіконова форма для запікання. Це дивовижний матеріал, так як він майже не вимагає догляду за собою, при цьому ніколи не підводить. Якщо ви купуєте якісний товар в перевіреному магазині, шкоди харчовий силікон не принесе. Зате одного разу обробивши його маслом, не доведеться постійно наносити його в наступні рази.

Хороший силікон і тим, що вийняти готову страву з нього дуже просто. Зазвичай на прилавках магазинів красуються яскраві форми у вигляді замків і троянд, є кілька рядів маленьких формочок на одному аркуші для кексів. Але є і цілком звичні нам з невисокими бортами форми для приготування хліба або рулетів з м`яса.