Для приготування найрізноманітніших гарячих страв - лазаньї, запіканки, печені, існують різні форми для запікання в духовці. У них можна готувати м`ясні, овочеві, страви, а також всілякі десерти.
Як вибрати форму для запікання в духовці?
Вибір форми для духовки залежить від її призначення. Бажано мати на своїй кухні кілька різні форм, яких зараз у продажу є безліч:
Найважчі і товстостінні форми роблять з чавуну. Цей метал має відмінну теплопровідність, а значить, страви виходять дуже смачними. Багато чавунні форми йдуть в комплекті з кришкою, яка теж може служити в ролі посуду. Внутрішня поверхня у таких виробів виконана з антипригарного матеріалу.
Найлегшими і бюджетними будуть форми для запікання з пресованого алюмінію. Деякі з них забезпечені гратами для гриля, а тому є багатофункціональною посудом. З такою формою потрібно уважно стежити за рівнем полум`я, адже через тонких стінок м`ясо може підгоріти.
Відмінним подарунком будь-якій господині стануть керамічні форми для запікання в духовці. Вони бувають різних розмірів і форм - квадратні, овальні, прямокутні, круглі. Деякі форми з кераміки мають звичайну кришку або кришку-воронку для виходу пара. Такий посуд боїться перепадів температури, а тому її не можна відразу з духовки ставити під холодну воду.
глиняні форми для запікання в духовці вже кілька століть використовуються господинями усього світу. Завдяки особливим властивостям натуральної обпаленої глини страви в таких формах неймовірно ніжні й ароматні.
Для всіляких десертів або порційного жульєну використовують маленькі порцелянові формочки. Внутрішня поверхня покрита антипригарним шаром, так що продукти в ній не пригоряють. Миється такий посуд без проблем в посудомийній машині.
скляні форми для запікання в духовці виготовлені із загартованого жароміцного скла, а тому можна не боятися за їх цілісність. Єдине, що потрібно дотримуватися при роботі зі склом - ставити таку форму потрібно в холодну духовку, а вже після поступово її нагрівати.
Паперові форми для кексів
Форма для маффінів
Форма для кексів
Форма для котлет
Форма для випічки хліба
Форми для сиру
Форма для випічки
Форми для випічки печива
Керамічна каструля
Керамічна форма для запікання
Металеві форми для випічки
Металеві форми для печива
Посуд для запікання
Посуд для духовки
Рознімна форма для випічки
Чи шкідливі силіконові форми для випічки?
Жароміцний посуд зі скла для духовки
Курячі ніжки в рукаві в духовці
Свинина в рукаві для запікання
Гарбуз з цукром, запечена часточками в духовці
Гарбуз, запечена шматочками з цукром в духовці