Варильна поверхня склокераміка

Як ви думаєте, яка побутова техніка є головною для кухні? Звичайно ж, це плита, адже без неї нам не приготувати їжу. У різних видів кухонних плит є свої переваги і недоліки, і сьогодні ми з вами обговоримо особливості варильні поверхні зі склокераміки.

Властивості електро вручений панелі зі склокераміки

Власники газових плит нерідко змінюють їх на електро варильні панелі зі склокераміки через більшої економічності останніх. Разом з тим дизайн сучасних склокерамічних плит дуже симпатичний, він набагато відрізняється від моделей старого зразка: зовні панель виглядає просто блискучим квадратом з глянцевого чорного скла. Втім, існують і білі варильні панелі зі склокераміки.

Нагрівається склокерамічна плита дуже швидко. Наприклад, закип`ятити літр води на ній можна всього за 5 хвилин, в той час як газовій плиті для цього знадобиться не менше дев`яти.

Склокерамічна поверхня набагато безпечніша, ніж газова. У ній нагрівається лише зона, розташована над нагрівальним елементом, оскільки панель проводить тепло лише по вертикалі. Це означає, що сусідні, що не працюють в даний момент конфорки залишаються холодними, і до них можна торкатися без ризику опіків.

Особливості догляду за варильною поверхнею зі склокераміки

Слід зазначити, що в плані догляду така панель менш практична, ніж індукційна чи звичайна газова плита з нержавіючої або емальованої поверхнею.

Зокрема, склокераміка не любить різниці температур, на неї не поставиш каструлю з холодильника. Для оптимального розігріву і приготування їжі посуд повинна бути з ідеально рівним і плоским дном без будь-яких написів і вм`ятин. Мідна і алюмінієва посуд для такої вручений панелі не підійде.

Зручною функцією деяких моделей є автофокус - розпізнавання розмірів дна посуду, в іншому випадку вам доведеться підбирати посуд під діаметр кожної конфорки: вони повинні точно відповідати один одному.

Склокерамічна панель з чарівним і навіть в якійсь мірі футуристичним дизайном дуже чутлива до подряпин і іншим дрібним «травм». Вона може витримати удар від впала важкої сковороди, але точкові удари, як від кінчика падаючого ножа, дуже не любить. Нерідко трапляються й відколи країв такої плити, тому найчастіше їх укладають в рамку з нержавійки.

При догляді за подібною поверхнею важливо знати, що вона боїться цукру. Так, будь-який солодка страва, що випадково потрапило на плиту, здатне геть зіпсувати її поверхню. Щоб цього не сталося, панель потрібно відразу ж вимити спеціальним засобом і ні в якому разі не нагрівати повторно брудну поверхню. У цьому сенсі не дуже зручні газові варильні панелі зі склокераміки, вся поверхня яких сильно нагрівається, навіть якщо працює лише одна конфорка.

Але незважаючи ні на що, панелі зі склокераміки займають гідне місце в рейтингу електричних варильних поверхонь завдяки своїй економічності і презентабельному зовнішньому вигляду.