Чебрець - користь і шкода
З давніх часів люди знали про користь і шкоду трави чебрець, яку не тільки використовують в кулінарії, але і в рецептах народної медицини. До речі, в кулінарних рецептах таку траву називають чебрецем. Не можна не сказати про приємне ментолові ароматі з легкою гіркуватістю, який приваблює багатьох людей. Варто зауважити, що максимальна кількість корисних речовин в рослині міститься в період цвітіння, тому саме в цей час варто його збирати і сушити.
Користь і шкода чебрецю
До складу рослини входять біоактивні речовини, що забезпечують ряд корисних властивостей, активно використовуються в медицині і косметології.
Користь чебрецю для організму людини:
- До складу входить ефірна олія, що володіє антисептичною дією і активно впливає на віруси, грибки і мікроби. Саме тому рослина допомагає боротися із запаленнями.
- Завдяки наявності антиоксидантів трава допомагає боротися з вільними радикалами, а це в свою чергу знижує ризик виникнення онкологічних захворювань, а також проблем з серцем і судинами;
- З огляду на наявність заліза, не можна не згадати ефективність трави при лікуванні анемії.
- Користь трави чебрець обумовлена і наявністю в листочках карвакрола - речовини, яку використовують в засобах володіють спазмолітичну і знеболюючим ефектом.
- До складу рослини можна знайти вітаміни групи В, а також аскорбінову кислоту, що сприяє зміцненню імунної системи. Саме цього рекомендується пити чай з чебрецем при активному поширенні вірусів та інфекцій.
- Що входять до складу дубильні речовини і смоли, обумовлюють відхаркувальну і розріджує дію, тому траву варто використовувати для приготування напоїв при сильному кашлі.
- Дозволяє налагодити роботу травної системи, а також чебрець покращує процес засвоєння їжі.
- Користь чебрецю для жінок полягає в тому, що він допомагає зменшити больові відчуття при ПМС і менструації.
- Активно рослина використовується в косметичних цілях. Містять в траві ефірні масла сприяють уповільненню процесів старіння, а також вони покращують пружність шкіри.
- Має тонізуючу дію, тому рекомендується пити чай з чебрецем людям, які займаються розумовою працею або ж часто знаходяться в стресових станах.
- З огляду на наявність флавоноїдів, чебрець сприяє прискоренню обміну речовин, що важливо для бажаючих позбутися зайвої ваги.
Чебрець для жінок і чоловіків може приносити не тільки користь, але і шкоду, тому важливо враховувати наявні протипоказання. Заборонено рослина людям, які страждають від закрепів, а також тим, хто має проблеми з роботою сечового міхура. До протипоказань можна віднести виразку і гастрит. Не можна пити чай з чебрецем вагітним і годуючим груддю жінкам. Обережними з ним потрібно бути гіпотонікам і людям з миготливою аритмією. Шкода чебрець може принести в тому випадку, якщо виявлені проблеми зі щитовидною залозою, а також захворювання нирок і печінки.
Як правильно збирати чебрець?
Якщо ви заготовлює траву самостійно, то збирайте її далеко від доріг і промислових підприємств разом з листочками в період цвітіння. Сушити чебрець рекомендується на відкритому повітрі, уникаючи попадання прямих сонячних променів. Найкраще розкласти траву на папері і час від часу її перевертати. Коли все гілочки просохнуть, необхідно їх подрібнити, а потім просіяти, що дозволить видалити товсті стебла, які є марними. Зберігати чебрець варто в сухий ємності під кришкою.