Мед в сотах - користь
Мед приємний на смак і корисний організму. Але ще смачніше і корисніше є стільниковий мед. Про користь меду в сотах було відомо ще з часів Давнього Єгипту. Вважалося вигідним їм торгувати, він був хорошим подарунком і обов`язковою складовою оброку або данини.
Мед всередині сот рідкий, проте, в посушливу погоду він може злегка кристалізуватися. Аромат і смак стільникового меду визначається тими рослинами, з яких бджоли зібрали пилок і нектар. Колір сот залежить від погоди і виду меду і коливається, починаючи від світло-жовтого і закінчуючи темно-коричневим.
До тих пір, поки мед не витягли з сот, він є стерильним і зберігає в цілості всі ферменти і корисні речовини. Такий мед, на відміну від звичайного, неможливо підробити, виготовити з чогось іншого, розмішати з чимось. Тому такий мед буде в будь-якому випадку тільки натуральним. Крім самого меду цей продукт містить такі корисні складові, як перга, віск, забрус (кришечки сот), прополіс і пилок. Всі ці компоненти цінні і корисні для організму, тому мед у стільниках є воістину скарбом для нашого здоров`я.
Як використовувати мед у стільниках?
Бджолярі витягують стільники з вулика і ріжуть їх на однакові шматочки. Такі порції можна вживати разом з сотами, закушуючи чорним хлібом. Якщо ж немає бажання є стільники, то можна жувати, висмоктуючи з них мед, а потім випльовувати. У будь-якому випадку, від такого меду чимало користі.
Корисні властивості меду в сотах
- Жування воску сприяє зняттю запалення слизової рота, загоює рани, зміцнює ясна і зубну емаль.
- Віск знімає зубний наліт, відбілюючи зуби.
- Мед зміцнює імунну систему людини.
- Мед насичує організм вітамінами групи В і С, фруктозою та глюкозою, фітонцидами, ензимами, альбуміноідамі, органічними кислотами, фолієвою кислотою, білками і амінокислотами.
- Систематичне вживання меду допомагає поліпшити діяльність шлунково-кишкового тракту.
- Стільниковий мед має ранозагоювальні, бактерицидні, противірусні, протизапальні, протигрибкові і анальгетические властивості.
- Медова пилок має омолоджуючу дію на організм.
- Цінність такого меду полягає в тому, що він володіє радіопротекторним і антілейкеміческім властивістю.
- Стільниковий мед ефективний при захворюваннях верхніх дихальних шляхів. Жування такого продукту знімає першіння в горлі, лікує кашель, знімає симптоми застуди, позбавляє від закладеності носа.
- Мед в сотах з пергою дарує організму всі мікроелементи, наявні в складі крові.
- Цей продукт корисно вживати, що бажають позбутися від головних болів і безсоння, поліпшити працездатність.
Мед в сотах для схуднення
Мед може допомогти і в такому важливому питанні, як схуднення. Однак мова йде лише про стільниковий мед, так як тільки в такому випадку гарантований якісний натуральний продукт. Допомога меду в позбавленні від зайвої ваги полягає в тому, що він має сечогінний і жовчогінний ефект. Жовч ефективно розщеплює жири, позбавляючи від зайвих кілограмів.
Біологічна активність такого меду сприяє поліпшенню травлення і обміну речовин, що також допомагає похудеть.Калорійность меду в сотах дорівнює в середньому 327 кКал на 100 м Це така ж калорійність, як і у згущеного молока, пшеничного хліба, баранини. Але така калорійність не повинна лякати, тому що ми їмо мед в невеликих кількостях, а калорії в меді відносяться до глюкози, а не до рафінованому цукру, який містить порожні калорії. Наприклад, 1 ст.л. меду містить всього лише 56 кКал і багато корисних речовин.
Так що пара ложок меду в день не тільки не зашкодить фігурі, а стане хорошою профілактикою різних захворювань.