Мед з кульбаб - користь і шкода

Одуванчіковий мед - продукт справді унікальний. На території нашої країни кульбаба досить-таки багатьма розглядається виключно як симпатичного бур`яну, що росте практично де завгодно. Але ж насправді кульбаба є рослиною лікарським, користь якого для організму неоціненна, адже в цю квітку міститься безліч необхідних для здоров`я людини вітамінів і елементів. Тому щоденне вживання однієї чайної ложечки одуванчикового меду стане прекрасною підтримкою організму. Але так як мед все ж є продуктом досить неоднозначним, у меду з кульбаб є як користь, так і шкоду, так що перш ніж вводити в свій раціон, необхідно повністю вивчити його властивості.

Склад меду з кульбаб

Варто відразу зазначити, що мед з кульбаб може бути як натуральним, так і штучним. Натуральний мед - це, звичайно ж, мед, зібраний бджолами. Зазвичай до складу такого меду крім кульбаб входять нектари та інших рослин. Штучний мед або ж, як його ще називають, Кульбабова варення. Готується воно з квіток кульбаби, цукру і лимонного соку. При цьому, що найголовніше, кульбаба при термічній обробці зберігає вагу свої корисні властивості. Так що штучний мед з кульбаб має ту ж користю, що і натуральний. та й калорійність продуктів, в принципі, буде практично ідентична, незважаючи на відсутність в натуральному меді тростинного цукру.

Корисні властивості і протипоказання одуванчикового меду

Мед з кульбаб містить в собі безліч вітамінів і елементів, необхідних людському організму. Вітаміни групи В, кальцій, калій, фосфор, вітамін С, залізо, каротин, холін, токоферол, нікотинова і аскорбінова кислоти.

Одуванчіковий мед стане прекрасним помічником під час простудних і вірусних захворювань. Він знижує температуру, заспокоює дихальні органи, пом`якшує кашель і сприяє появі відхаркувальний ефекту. Тобто досить значно прискорює процес одужання. Крім того, завдяки своїм антисептичним властивостям, мед з кульбаб є чудовим профілактичним засобом. Навіть лікарі рекомендують включати його в свій щоденний раціон під час сезонних спалахів вірусних і простудних захворювань.

Також мед з кульбаб покращує обмін речовин в організмі, приводить в норму нервову систему і взагалі має заспокійливу властивість. Так що ложка одуванчикового меду на ніч значно поліпшить сон. Для дівчат приємним плюсом цього продукту стане те, що він сприяє поліпшенню стану шкіри, а також волосся.

На цьому корисні властивості меду з кульбаб не обмежуються. Він буде вельми до речі в раціоні людей, які страждають на гіпертонію, так як він регулює тиск, зміцнює стінки судин і нормалізує кровообіг. Також він добре впливає на роботу печінки, нирок і сечостатевої системи.

Але, як і у будь-якого продукту, у одуванчикового меду є як користь, так і шкоду. Він є досить сильним алергеном, тому в раціон дітей, матерів-годувальниць та алергіків його потрібно вводити з обережністю. Також акуратними з його вживанням варто бути людям, що страждають гастритами, гастродуоденітами і виразкової хвороби шлунка, так як деякі компоненти меду з кульбаб можуть надати подразнюючу вплив на слизову оболонку шлунку, тим самим викликавши загострення захворювання. Але в загальному і цілому про Кульбабова меді можна сказати нічого поганого. Головне вживати його в помірних кількостях і тоді для організму він буде тільки на користь і зміцнить здоров`я.