Дягілєва мед - користь і шкода

Дягілєва мед - один з рідкісних елітних сортів. Він має високу біологічну цінність і безліч корисних властивостей. Дягілєва мед має унікальні властивості завдяки своїм складом. У ньому міститься надзвичайну кількість вітамінів, мінералів та біологічно активних елементів. Повністю визріли мед містить в собі 5% мальтози, 35% глюкози і 40% фруктози. Його калорійність складає 325 ккал.

Цей мед може бути червонувато-коричневим, але також і злегка зеленуватим. Його ніколи не можна сплутати з іншими сортами, тому що він має особливий аромат - ніжний і приємний. Смак у цього делікатесу різкий, насичений, можна сказати специфічний, іноді з карамельним післясмаком і якоїсь гірчинкою. Маючи досить високу ступінь в`язкості, Дягілєва мед дуже повільно кристалізується. Тому весь зимовий період ви можете насолоджуватися рідким тягучим медом.

Чим корисний Дягілєва мед?

Корисні властивості Дягілєва меду очевидні. Він сильний антисептик. Багато лікарів, що практикують народну медицину, наполягають на його вживанні під час всіляких бактеріальних і запальних процесів. Таких як: ангіна, бронхіт, стоматит, фарингіт, запалення легенів і багато інших.

Цей мед сприяє зміцненню імунітету, допомагає відновлюватися після затяжних хвороб і після пологів. Також рекомендовано, Дягілєва мед вживати при гіпертонії і м`язової дистрофії.

Користь Дягілєва меду істотна, але і шкоди може бути неминучим. Як будь-який мед - це алергічний продукт, люди, які не переносять пилок і цвітіння рослин, повинні дуже акуратно ставитися до його вживання.

Досить часто замість Дягілєва меду, продають сироп, який піддався фарбуванню і карамелізації. Звичайно, ви від такого продукту не вмирали, а й очікуваної користі не дочекаєтеся. Тому при купівлі меду, особливо для лікування, потрібно бути гранично уважними.

Як відрізнити Дягілєва мед від підробки?

Купуючи мед, кожен хоче, щоб він був 100% натуральний, а не розбавлений і вже тим більше не підробка. Існує кілька способів перевірки меду на справжність:

Візьміть невелику крапельку меду і втирайте собі в шкіру, наприклад, на зап`ясті. Через деякий час, натуральний мед вбереться і перестане липнути, а якщо вас хотіли обдурити, і мед розбавлений цукровим сиропом, тоді місце, яке ви натерли, залишиться липким.
Хімічний олівець, допоможе обчислити наявність сиропу в меді. Добре заточите його і опустіть в краплю меду. Якщо крапелька забарвиться в синій колір - мед розбавлений.
В ложку меду опустіть шматочок хліба хвилин на 10. Якщо хліб розм`якне - мед штучний або розбавлений. У чистому натуральному меді хліб залишиться твердим.
У склянку кип`яченої, але прохолодної води додайте трохи меду і розчиніть, потім капніть кілька крапель йоду. Коли мед справжній - йод не змінює колір, а якщо є домішка крохмалю або борошна, тоді колір крапель зміниться на синюватий.