Чорний кмин - корисні властивості

Чорний кмин - Це популярна спеція, яка широко використовується в кулінарії. Але, крім цього, вже кілька тисяч років народи Сходу використовують її для зцілення від багатьох від багатьох недуг. Розглянемо, чим корисний чорний кмин, і як його використовують в медичних цілях.

Склад чорного кмину

Хімічний склад чорного кмину багатий і різноманітний, ця рослина містить безліч корисних для організму людини речовин. Найбільшу цінність і користь представляє масло чорного кмину, зміст якого в насінні рослини становить близько 35%, і яке складається з наступних речовин:

жирне масло;
D-лімонен;
карвокрол;
дігідрокарвеол;
цімол;
мінеральні солі;
стероїди;
кумарини;
віск;
дубильні речовини;
мікроелементи (залізо, мідь, цинк, стронцій, нікель, молібден, марганець, ванадій);
протеїн та ін.

Крім цього, масло чорного кмину містить багато інших активних компонентів, деякі з яких до цих пір не вивчені. У траві чорного кмину знайдені флавоноїди, рутин, ізокверцітін. У коренях міститься аскорбінова кислота і вуглеводи. Також чорний кмин містить вітаміни групи В, Е, К, РР, фолієву кислоту, бета-каротин.

Користь чорного кмину

Перелічимо основні корисні властивості чорного кмину (насіння і масла):

антисептичну;
знеболююче;
протисудомну;
спазмолітичну;
жовчогінний;
бронхолитическое;
антиоксидантну;
загальнозміцнюючий.

Застосування чорного кмину в медичних цілях

Чорний кмин ефективний при захворюваннях шлунка, кишечника, печінки і жовчного міхура. Препарати на його основі активізують діяльність цих органів, сприяють усуненню підвищеного бродіння, печії, відрижки. Застосовують його при болях в животі, метеоризмі, діареї, каменях в жовчному міхурі. Щоб приготувати настій насіння чорного кмину, слід чайну ложку сировини залити склянкою окропу і настояти протягом години. Приймають настій двічі на день по половині склянки за 20 хвилин до їди.

Сприятливо впливає чорний кмин на серце. Він сприяє зміцненню серцево-судинної системи і нормалізації серцевих ритмів, зниження ламкості і проникності капілярів, перешкоджає утворенню тромбів, знижує артеріальний тиск, усуває спазми кровоносних судин. Для зручності можна приймати чорний кмин в желатинових капсулах - по 2 капсули 3 рази на день під час їжі.

Чорний кмин - ефективний засіб для зняття головного і зубного болю. Щоб зняти ці неприємні симптоми, досить прикласти до хворого місця тканинний мішечок з теплим кмином і потримати деякий час.

Застосовують чорний кмин при простудних захворюваннях, нежиті і закладеності носа. Для приготування крапель в ніс слід потовкти насіння рослини і змішати їх з оливковою олією.

Корисним виявиться чорний кмин для тих, у кого проблемна шкіра. При фурункулах, гнійників, прищах слід наносити на уражені ділянки маску, приготовану шляхом розведення порошку чорного кмину невеликою кількістю теплої води.

Масло чорного кмину є ефективним протиглистовою засобом. Його можна застосовувати натщесерце в поєднанні з насінням гарбуза і часником. Ця комбінація дозволяє позбутися від таких паразитів, як лямблії.

Для виведення мокротиння при застійних процесах у верхніх дихальних шляхах рекомендується пити відвар, приготований шляхом масло чорного кмину властивості відварювання чайної ложки насіння чорного кмину в півлітра молока і додавання в нього половини чайної ложки харчової соди.