Кмин для схуднення - спосіб застосування

Кмин - ароматна приправа, батьківщиною якої є Середземномор`ї і Індія. Багатий хімічний склад цієї спеції дозволяє широко використовувати її як в кулінарії, так і медицині, а ще кмин застосовують для схуднення найрізноманітнішими способами.

Корисні властивості кмину для схуднення

До складу цієї спеції входять вуглеводи, жири і білки, вітаміни групи В, харчові волокна, мінерали, а також численні антиоксиданти, жирні кислоти, в тому числі поліненасичені, дубильні речовини, флавоноїди, фосфоліпіди, сапоніни та ін. Такий зміст корисних речовин наділяє кмин протизапальну, сечогінну, антисептичну дію, а ще кмин широко використовується як засіб для схуднення завдяки здатності зменшувати апетит і нормалізувати обмін речовин.

Що входять до складу Омега-6 і Омега-9 жирні кислоти прискорюють ліпідний обмін, а в цілому продукт підвищує моторну і секреторну функції шлунка, має проносну дію, допомагаючи організму позбавитися від продуктів розпаду. Вичавку з чорного кмину, тобто його масло використовують зовнішньо для поліпшення циркуляції крові і лімфи, зниження прояви целюліту.

Як застосовувати кмин для схуднення?

Як вже було сказано, кмин допомагає при схудненні, але для цього його потрібно правильно застосовувати, а не просто додавати потроху в процесі приготування їжі. Ось найбільш популярні рецепти:

приготувати цілющий чай, заваривши 2 ст. л. насіння половиною літра окропу. Через 10 хвилин профільтрувати і пити вранці і ввечері по 100 мл перед вживанням їжі. Такий напій має гіркуватий смак, тому тим, хто не може себе змусити його пити, можна додавати мед, але тільки трохи;
ось ще один спосіб застосування кмину для схуднення: розмішати в склянці теплої води по 1 ч. л. меду, кориці і кмину і пити вранці і ввечері за півгодини до трапези.

Як варіант, можна відмовитися від олії при заправці салатів і використовувати тільки масло кмину. Його ж рекомендується і пити вранці і ввечері перед їжею, розмішавши 1 ч. Л. в половині склянки соку апельсина, додавши при бажанні мед. Однак, в гонитві за стрункою фігурою необхідно пам`ятати, що ця спеція протипоказана гіпотонікам, так як здатна знижувати тиск, а ще вагітним і годуючим жінкам. Як приправа при кулінарній обробці страв її можна використовувати всім. Особливо добре кмин підходить для жирних м`ясних страв, випічки, можна навіть квасити з ним капусту.