Кислотність шлункового соку

Рівень кислотності допомагає охарактеризувати активність іонів водню. Цей параметр дуже важливий для оцінки стану здоров`я людини. Кислотність шлункового соку оцінює концентрацію кислоти. Відхилення її від норми можуть свідчити про різні проблеми зі здоров`ям.

Визначення кислотності шлункового соку

Нейтральним значенням кислотності вважається рН 7. Зниження цього значення робить шлункову середу кислої, збільшення - лужний. Визначити рівень кислотності можна різними методами. Найвірогіднішим вважається внутрижелудочная рН-метрія. Суть методу у визначенні кислотності безпосередньо в шлунково-кишковому тракті. Використовуються для цього спеціальні прилади, які називаються ацідогастрометров. Вони дозволяють провести експрес-заміри, оцінити добову вироблення кислоти.

Ще один спосіб оцінки рівня кислотності шлункового соку - аспіраційний. Його величезний недолік у тому, що вміст з різних зон шлунка під час забору змішується, через що результат може спотворюватися.

Як підвищити кислотність шлункового соку?

Зрозуміти, що у вас знижена кислотність шлункового соку, нескладно. Основні прояви проблеми такі:

• гнильний запах з рота;
• зниження імунітету;
• ламкість волосся;
• сухість шкіри рук та обличчя;
• висип;
• запори, що чергуються з проносами;
• болю в кишечнику;
• наявність неперетравлених шматочків їжі в калі.

Основу лікування зниженого рівня кислотності становить замісна терапія. При необхідності пацієнтам прописуються антациди. Іноді причиною зниження кислотності є бактерії хелікобактер, впоратися з якими без допомоги антибіотиків досить складно.

Як знизити кислотність шлункового соку?

При підвищеній кислотності шлунка людина страждає через часті печія. До інших проявів проблеми відносяться:

• відрижка з гірким присмаком;
• хворобливість в правому підребер`ї;
• печіння в області грудей, що переходить на горло;
• болю в шлунку.

Знизити кислотність шлункового соку можна за допомогою антацидів і спеціальних антисекреторних медикаментів. Абсолютно всі пацієнти в період лікування повинні дотримуватися суворої дієти. З раціону повинна бути повністю виключена шкідлива їжа:

• фастфуд;
• копченості;
• міцну каву;

• газована;
• соління;
• соуси з великим вмістом оцту.

До продуктів, що знижують кислотність шлункового соку, відносяться:

• крупи;
• молоко;
• нежирне м`ясо, риба, птиця;
• солодкі яблука;
• варені яйця;
• груші.

Відео: Не буває зниженій кислотності в шлунку

Відео: обмежень кислотності шлункового соку

Відео: Ульвіє Голденбрук Питання кислотності шлункового соку і клітковини в нашому раціоні

Відео: Зняти підвищену кислотність в шлунку