Цвітна капуста - вирощування

Цвітна капуста являє собою однорічна рослина. Вона завоювала велику популярність серед агрономів-любителів завдяки своїм корисним властивостям: до її складу входять такі вітаміни як фолієва кислота, калій, кальцій, вітамін С. Тому багато хто намагається виростити її на своїй присадибній ділянці.

Так як кольорова капуста є скоростиглим рослиною, необхідно строго дотримувати умови її вирощування.

Цвітна капуста: вирощування і догляд

За тривалістю дозрівання головок розрізняють наступні сорти цвітної капусти:

рання: головки з`являються через 90 днів після висадки розсади;
середня: поява перших головок можна спостерігати через 120 днів;
пізня: вегетаційний період такого сорту становить більше чотирьох місяців.

Цвітна капуста є світлолюбна культурою. Однак слід берегти рослину від попадання прямих сонячних променів, інакше її головки будуть псуватися. Щоб отримати якісні головки їх потрібно вкривати. Зробити це можна трьома способами:

надламиваніе листа розетки над голівкою;
зв`язування мотузкою двох-трьох листків;
укриття папером, великими листками.

Через слабість кореневої системи кольорова капуста вимоглива до грунту: вона добре росте в нейтральній або слабокислою землі. Найкраще вона росте на суглинках або в грунті з великим вмістом гумусу.

Цвітна капуста любить воду і погано переносить посуху. Тому її потрібно регулярно поливати. Відразу після поливу грунт рихлят.В спекотну погоду слід обприскувати листя рослини, щоб знизити температуру біля них. При цьому якщо температура навколишнього середовища вище 35 градусів, то обприскування проводять через кожні 15 хвилин.

Цвітна капуста: вирощування з насіння

Вирощування цвітної капусти вимагає підготовки землі: розсада повинна бути посаджена в грунтову суміш, що складається з торфу, піску і дернової землі.

Щоб насіння проросли, необхідно підтримувати температуру навколишнього середовища на рівні 2-5 градусів і збризкувати ґрунт водой.Ранній сорт починають висівати на початку березня, пізні сорти - в квітні.

Поле того як насіння проросли, температурний режим підтримують на рівні 20-25 градусів. Як тільки з`явилися перші сходи, її знижують до 10 градусів.

Через тиждень температура в сонячну погоду повинна бути 17 градусів, в похмурий час - 14 градусів, вночі - 9 градусов.Еслі температура навколишнього середовища буде вище 20 градусів, це призведе до раннього формування головок.

У віці 14 днів виробляють пікіровку розсади.

Приблизно за два тижні до посадки розсади у відкритий грунт потрібно почати загартовувати рослина, щоб привчити його до вітру, температури і сонячного світла.

Ранні сорти цвітної капусти висаджують на початку травня, пізні сорти - 10-20 травня.

Відстань між рослинами на грядці має бути 1 см, між борознами - 3 см.

Через десять днів після того як розсада посаджена в грунт необхідно провести першу підгодівлю: в якості добрив підійдуть нітрофоска і коров`як. Другу підгодівлю проводять через два тижні після посадки. До цього часу вже зазвичай з`являються перші головки капусти розміром з волоський горіх. Ще через 10 днів роблять третю підгодівлю.

Можна організувати вирощування цвітної капусти в теплиці. При цьому важливо дотримуватися оптимальний рівень вологості повітря і температуру в ній, щоб уникнути розсипання головок капусти. На початку лютого роблять розсаду з насіння ранніх сортів. А вже на початку квітня виробляють посадку в теплицю. Якщо теплиці немає, то можна посадити насіння у відкритий грунт і накрити зверху поліетиленовою плівкою.

Вирощування цвітної капусти безрассадним способом сприяє більш швидкому зростанню рослини і раннього утворення головок. Технологія вирощування цвітної капусти з насіння та ж, що і при висадці розсади у відкритий грунт.

Цвітна капуста - продукт не тільки корисний, але і смачний. Однак вона дуже вимоглива до умов навколишнього середовища. Тому слід враховувати особливості вирощування цвітної капусти:

затінення головок;
регулярний полив;
розпушування грунту;
підсипка;
підгодівля.

При повному дотриманні всіх умов вирощування та догляду іноді навіть у досвідчених садівників можуть бути невдачі. Щоб успішно виростити кольорову капусту на своїй присадибній ділянці важливо чітко дотримуватись рекомендацій по її вирощуванню.