Савойська капуста - вирощування і догляд

На наших городах її поки можна зустріти не так часто, але це лише наслідок помилкової думки, що савойська капуста дуже примхлива у догляді та застосування її не так широко, як у звичайної білокачанної. Але насправді посадка і догляд за савойської капустою не набагато відрізняються, та й корисних якостей в ній досить багато.

Вирощування савойської капусти з насіння

Попередньо слід підготувати насіння. Для цього хвилин на 15 їх кладуть в миску з гарячою водою, температура приблизно 50 ° С. Потім насіння занурюють в холодну воду. Третій етап підготовки - витримка посадкового матеріалу в розчині з мікроелементами приблизно півдня. Після цих процедур насіння витримують в холодильнику на нижній полиці ще добу.
Після підготовки починаємо висаджувати насіння Температура в кімнаті не повинна перевищувати 20 ° С, а після сходів її знижують до 8 ° С. Це запобігти витягування паростків Приблизно через дев`ять днів після того, як насіння проростуть, можна приступати до прікеровке. Підійдуть стаканчики приблизно 6х6.
Коли ви будете бачити, що сіянці прижилися і зміцніли, можна підвищити денну температуру до 18 ° С, а нічну до 12 ° С.
Що стосується поливу, то його здійснюють у міру висихання землі в стаканчиках. Використовують тільки воду кімнатної температури.
Коли у саджанців з`являться перших два справжніх листа, можна виробляти першу підгодівлю. У двох літрах розводять чайну ложку комплексного добрива, додають таблетку з мікроелементами.

Отже, перший етап вирощування савойської капусти з насіння завершено. Прийшов час висаджувати готову розсаду у відкритий грунт. Приступати до роботи можна після того, як розсада досягла 50-дневногого віку. До цього моменту у неї буде до шести справжніх листів.

При вирощуванні і догляді за савойської капустою дуже важливо загартовування. До загартовування можна приступати приблизно за два-три тижні до висадки. У денний час стаканчики з розсадою виносять на балкон або в теплицю, де температура повітря не вище 5 ° С. На ніч розсаду вносять назад у тепло. Паралельно проводять другу підгодівлю. Тут використовують сечовину і сульфат натрію. У відрі води розводять по одній столовій ложці кожного інгредієнта.

Як тільки залишиться тиждень то того моменту, коли пора садити савойскую капусту, полив припиняють і тільки в день висадки рясно поливають. Висадку виробляють на глибину приблизно на два сантиметри нижче рівня грунту. Відстань між саджанцями має бути 30-50 см, а між грядками роблять проміжок до 70 см. Ще з осені при перекопуванні слід внести на ділянку висадки вапном речовини. Найкращими попередниками вважаються зернові, бобові та картопля.

Один із секретів, як виростити капусту савойскую, полягає в додатковій підгодівлі сечовиною, деревною золою і суперфосфату. Не забуваємо притенять розсаду перший тиждень, щоб допомогти саджанців адаптуватися на новому місці. Надалі вирощування і догляд за савойської капустою полягають у своєчасному поливі кожні два дні, розпушуванні грунту не рідше разу на тиждень.

Як виглядає савойська капуста?

Зовні вона дуже нагадує звичайну білокачанну. Це качани з дуже пухкими темно-зеленим листям, розміри у них середні. До речі, корисних речовин в савойської на порядок більше, ніж у звичній нам білокачанної капусти. Але ось для засолювання вона не підійде, зате традиційні і звичні нам страви з неї вийдуть смачними.

Як виглядає савойська капуста, залежить від її сорту. Деякі мають світліші листя, у одних качани щільні і невеликих розмірів, інші навпаки дуже більше і майже повітряні. На наших городах найчастіше можна зустріти савойскую капусту сортів віденська рання, ювілейна, крутиться і золота рання.