Газова плита з електричною духовкою

В даний час на ринку з`явилася величезна кількість моделей комбінованих газових плит. Зрозуміло, що використання традиційних газових духовок завжди буде дешевше, але навіть за цієї умови популярність електричних зростає з кожним днем.

Комбінована кухонна плита: недоліки та переваги

Даний вид плит поєднує в собі всі найкращі риси двох типів. Такий тандем газової вручений панелі і електричного духової шафи дає можливість істотно спростити завдання господині на кухні. Комбінована плита з електричною духовкою має ряд переваг.

Конфорки нагріваються максимально швидко і дуже легко регулюється інтенсивність подачі полум`я.
Відразу після чистки вам не доведеться чекати повного висихання поверхні і конфорок (як це зазвичай відбувається у електричних панелей), а можна відразу приступати до експлуатації.
Для господинь, які часто печуть, така духовка відмінне рішення, так як в ній завжди рівномірний нагрів.
Комбіновані газові плити представлені в різному ціновому діапазоні, так що можна підібрати недорогу модель для стандартного використання або більш вдосконалену для справжніх кулінарів.
Практично всі моделі газової плити з електричною духовкою оснащені датчиком перегріву і автоматичним перекриттям газу, якщо полум`я раптом згасне.

До недоліків можна віднести складності при підключенні комбінованої плити. Вони пов`язані з необхідністю одночасного підключення газу і електрики, що може зробити тільки фахівець. Крім того, ви повинні бути впевнені в надійності проводки будинку.

Також варто зауважити, що ціна на комбіновані газово-електричні плити помітно вище, ніж на звичайні газові моделі, та й в процесі експлуатації вони обходяться дорожче.

Як вибрати комбіновану плиту?

Всі духовки такого типу можна розділити на два види: традиційні і вдосконалені багатофункціональні. У класичному варіанті кухонних комбінованих електрогазової плит зверху і знизу розташований трубчастий нагрівальний елемент. Іноді традиційні моделі укомплектовують вертелом або грилем.

Якщо вам необхідна комбінована плита з електродуховкою для частого застосування і складних кулінарних страв, варто підшукати багатофункціональну модель. У таких духовках вже чотири нагрівальні елементи: крім верхнього і нижнього там передбачені бічні нагрівачі і один на задній стінці. Газова плита з електричною духовкою в такому виконанні оснащена вентилятором, який дозволяє рівномірно розподілити гаряче повітря і не дає страві підгоріти.

Багатофункціональна комбінована плита з використанням газу і електрики дозволяє виконувати безліч функцій крім готування:

якщо вам необхідно розморозити продукти, це легко зробити в духовці, так як при роботі конвектора м`ясо буде розморожувати при кімнатній температурі;

для швидкого розморожування є функція з нижнім нагрівом, цей режим підійде і для сушіння овочів і фруктів;
якщо необхідно традиційне приготування страви, досить включити верхній і нижній нагрівачі, а для прискорення процесу застосовують додатково конвектор;
для рум`янцю готового блюда використовується функція гриля, а при спільній роботі гриля і конвектора страви спочатку виходять рівномірно рум`яними, що дуже зручно застосовувати для приготування птиці або шашлику.

Кухонні комбіновані електрогазовие плити багато в чому перевищують можливості традиційних газових моделей. Але всі ці додаткові функції і переваги відображаються на вартості.