Шкода індукційної плити

Розвиток технологій, в тому числі, і технологій приготування їжі неухильно відбувається. В даний час багато відомих фірм-виробників побутової техніки пропонують споживачеві купувати індукційні плити і варильні панелі. Споживачі, у свою чергу, при виборі кухонної техніки задаються питаннями, чи шкідлива індукційна плита, а якщо так, то чим саме. Споживачів зрозуміти нескладно, адже багато хто хоче харчуватися здоровою і правильно приготовленою їжею.

Мінуси індукційних плит

Шкода індукційної плити для здоров`я хоч і мінімальний, але існує, оскільки цей девайс створює вихровий електромагнітне поле. І все ж, це шкода мізерний, наприклад, у порівнянні з мобільними телефонами, які ми ще й впритул притискаємо до голови при розмовах. Але принцип роботи плити - не єдиний мінус. Для користування індукційною плитою вам доведеться змінити практично всю наявну в будинку посуд, в якій готували раніше. Підходить лише спеціальний посуд, що має магнітящееся дно (з іншим посудом цей надсучасний девайс працювати не буде). Таким чином, інвестиції в пристрій кухні можуть бути вельми чималими (причому відразу). Однак таке незручність можна розглядати як тимчасове.

про випромінювання

Створює чи індукційна плита шкідливе випромінювання? Це твердження - основна «страшилка» про шкоду цього пристрою. Споживачі можуть заспокоїтися - їжа, приготована в індукційній плиті, чи не радіоактивна. Сила вихрових електромагнітних полів, що виникають при роботі індукційних плит, досить незначна, а самі вихрові потоки локально обмежені корпусом і пристроєм приладу. Уже на відстані всього лише 30 см від плити вплив поля можна вважати нульовим. Їжа радіоактивної не стає. Взагалі, якщо індукційна плита правильно встановлена фахівцем (у тому числі, із заземленням), то особливих ризиків в її використанні немає, зрозуміло, при дотриманні всіх правил експлуатації даного приладу.

Про електромагнітних полях

Багато вчених сперечаються про те, наскільки шкідливі електромагнітні поля, створювані різними побутовими електроприладами. Можливо, у всіх цих думках і міркуваннях є і раціональні зерна, і це не тільки спекулятивні розмови. Звичайно ж, споживачеві вирішувати самостійно, на чому йому готувати і якими приладами користуватися. Існує певний ризик для людей з імплантованими кардіостимуляторами, і про це, звичайно ж, слід знати при виборі та експлуатації індукційної плити. Справа в тому, що генеруються електромагнітні вихрові потоки можуть впливати на роботу імплантованих кардіостимуляторів (людям з такими пристроями не слід наближатися до працюючої індукційній плиті на відстань ближче, ніж на півметра).

Про позитивні якості індукційних плит

У індукційних плит є і свої переваги. По-перше, більш швидке приготування їжі. По-друге, економія електроенергії, легкість і простота в догляді, а також неможливість обпектися. Крім того, особливий «бустерний» режим роботи чудовий для приготування на кількох конфорках - можна перевести потужність конфорки на сусідню. Підводячи підсумки, можна сказати, що індукційна плита небезпечна не більше ніж ряд інших видів обладнань, якими ми постійно користуємося. Природно, для забезпечення безпеки роботи будь-яких приладів слід дотримуватися правил їх експлуатації. І все ж, запустивши індукційну плиту в режим роботи, варто відійти подалі і зайнятися чим-небудь іншим, а краще взагалі піти з кухні.

Відео: Шкода електромагнітного випромінювання. L & S.

Відео: Індукційна плита