Агрус - користь і шкода

У це складно повірити, але батьківщиною (найбільш імовірною) агрусу є Північна Африка. Саме звідти він і перекочував до Європи, де незабаром став володіти незмірну популярністю - з агрусу навіть робили вино, любяще зване «смарагдовим». Зараз любов до ягоді, в порівнянні з її тріумфальним минулим, явно згасла - і цьому є пояснення.

У ХХ столітті на агрус «напала» борошниста роса - селекціонери намагалися вивести сорти, які не піддаються цьому згубникові, але це досі на 100% не вдалося. В підсумку, агрус стали є і вирощувати в менших масштабах, ягода часто дичавіє безпритульно, а той агрус, що продається в магазинах і на ринках, найбільш ймовірно, оброблений отрутохімікатами, знову-таки, через вищезгаданого шкідника.

Як ви вже здогадалися, саме це і є головна причина шкоди агрусу - низька ймовірність того, що він вирощений екологічно. Але про все по порядку ...

властивості агрусу

І користь, і шкоду агрусу обумовлені його багатогранними якостями. Так, наприклад, ягода містить велику кількість пектину - це повинно нас радувати, тому що пектини виводять важкі метали з організму і створюють природний бар`єр від радіації. Тобто, живучи в регіоні з підвищеною радіацією, вирощувати потрібно неодмінно агрус.

З іншого боку, ягода досить кислотна - вона легко підвищує кислотність організму, що, здавалося б, шкідливо людям з підвищеною кислотністю, а втім, дуже корисно як профілактика онкологічних захворювань.

Склад агрусу виглядає наступним чином:

енергетична цінність - близько 40-45 ккал;
харчова цінність - білки (0,7 г), жири (0,2 г), вуглеводи (9,1 г);
вітаміни В1, РР, С, бета-каротин (провітамін А);
залізо, фосфор, калій, кальцій;
дубильні речовини, ефірні масла, фітонциди.

Все це повинно нам допомогти зрозуміти цілющі властивості агрусу і його шкода.

Агрус користь і протипоказання

Почнемо, мабуть, з користі:

Ягода неймовірно корисна гіпертонікам - агрус майстерно знижує тиск. Крім того, за рахунок високого вмісту пектинів, ягода чистить судини від холестерину. А вітаміни В і Р зміцнюють стінки судин.
Аґрус допомагає регулювати обмін речовин - це важливо знати бажаючим випробувати дієту на агрус. По-перше, агрус володіє явно виражену сечогінну властивість - це нормалізує тиск, покращує метаболізм і діє профілактично на нирки і сечовий міхур. По-друге, агрус виконує роль проносного - знову-таки, високий вміст пектинів. Це допоможе людям з хронічними запорами, проблемами з травленням, нестачею вироблення жовчі.
Одне з найбільш очевидних властивостей агрусу - це вміння робити нас більш енергійними, підвищувати працездатність, покращувати рухливість. Тут потрібно дякувати високо-вітамінний склад.

Що стосується цілющих властивостей агрусу - це потрібно випробувати на собі! Коріння, квіти, листя і гілки ягоди заварюють як чай і п`ють при проблемах з сечовивідних шляхами, а також для поліпшення перистальтики кишечника.

шкода

Звичайно, не без цього ... Корисне сечогінний і проносний властивість буде фатальним для тих, у кого і без того проблеми з розладами шлунка, а прийом сечовивідного чаю без регулярного і рясного споживання води призведе до обезвожіванію.К того ж, агрус не можна їсти з молоком, кислим молоком, кефіром (можна з сиром), а також зі сливами - розлад шлунка гарантовано.

Агрус строго протипоказаний при колітах, ентероколітах, проносах, виразках, а також просто підвищеної кислотності. Та й здоровим людям у великих кількостях його їсти не варто - відчуття людини, об`ївшись агрусом схожі на ті, що бувають після нестиглих слив.