Чому не можна кип`ятити воду двічі?

молекула води складається з кисню і водню, але та вода яку ми п`ємо з джерел або з водопроводу містить масу домішок мінеральних елементів. Кожен раз при кип`ятінні змінюється склад води, підвищується її щільність. Кип`ятити воду двічі не можна, і ось чому - можна завдати шкоди організму, вживаючи важку воду.

При кип`ятінні частина води випаровується, але приймають пароподібний стан лише найлегші молекули Н2О. У той же час солі і мінеральні речовини залишаються в чайнику, при цьому роблять воду більш концентрованою по домішках. Також при розпаді молекул води утворюються ізотопи водню, які обтяжують воду і роблять її шкідливою.

Якщо ви збираєтеся кип`ятити воду кілька разів з метою дезінфекції, вченими-біологами встановлено, що основна частина мікроорганізмів гине при першому кип`ятінні. Утворюються нові мікроби лише через кілька годин.

Чи можна кип`ятити воду двічі?

Не рекомендується кип`ятити воду кілька разів. Прості споживачі, подивившись як осідає накип на дні і стінках чайника, часто думають, що аналогічний процес відбувається в шлунку і кишечнику. Тому починають кип`ятити воду мало не десять разів. Але в організмі відбувається всмоктування спочатку мінералів (у відділах тонкого кишечника), а потім на останніх етапах травлення молекул води (в товстому кишечнику). Тому, чим сильніше концентрація домішок у воді, тим більше ви відразу отруюєте свій організм.

Звідки ж беруться ці домішки? Артезіанська вода проходить через безліч шарів грунту і підземних пластів, в кожному з них містяться солі, крейда, пісок і т.д. Всі ці шари насичують воду своїми складовими. Водопровідна вода з метою знезараження обов`язково хлорується. У процесі кип`ятіння випаровуються лише чисті молекули води, а домішки залишаються. Подається з центрального водопостачання гаряча вода часто забезпечена безліччю реагентів, її категорично забороняється пити, навіть кип`ячену.

Кип`ячена вода має інший смак, багато хто вважає його неприємним. кип`ятити воду двічі Цей смак вода набуває при протікають реакціях домішок, присутніх в ній. Повторне кип`ятіння лише погіршує смакові якості води.

При підвищенні температури понад 90 градусів утворюються хлорорганічні сполуки. Чим довше кипить вода, тим більше активізується вироблення цих негативних для здоров`я речовин. Тому воду не можна кип`ятити двічі, інакше ви завдасте шкоди своєму здоров`ю - спровокуєте утворення конкрементів у нирках і жовчному міхурі, судини втратять еластичність від хлорорганічних речовин і підвищиться ризик утворення атеросклеротичних бляшок. Через осідання в організмі ізотопу водню погіршиться засвоюваність вітамінів різних груп і порушаться обмінні процеси в організмі.