Кип`ячена вода корисна чи шкідлива?

Багато хто впевнений, що в сучасних умовах тільки кип`ячена вода є по-справжньому чистою і корисною. Однак, це досить спірне твердження, і в даний час фахівці схильні скептично ставитися до кип`ятіння. З цієї статті ви дізнаєтеся, корисна чи шкідлива кип`ячена вода.

Чи корисно пити кип`ячену воду?

Коли лікарі рекомендую пити не менше 2-х літрів води на добу, як правило, мається на увазі саме сира, некип`ячена вода. Справа в тому, що в процесі кип`ятіння склад води змінюється: з неї випаровується кисень, а корисні речовини не витримують високих температур і руйнуються. Таким чином, кип`ячена вода - це вода мертва, в якій немає ніяких елементів, здатних нести користь, і більш того, немає навіть кисню. Акваріумні рибки ніколи не зможуть жити в кип`яченій воді - їм в ній просто нічим дихати.

Користь і шкода кип`яченої води

Якщо говорити про користь кип`яченої води, то варто згадати ті випадки, коли немає інших способів очистити воду. Якщо перед вами стоїть вибір, пити сумнівної якості воду з-під крана або воду кип`ячену - логічніше вибрати другий варіант. Але якщо вибирати між чистою сирою водою і кип`яченою, то перший варіант виразно більш бажаний. Однак більш бажано все-таки не доводити воду до кипіння, а просто нагрівати. Фрази про те, що така вода може викликати розлад шлунка - всього лише міф.

Шкода кип`яченої води полягає не тільки в тому, що в ній немає ніяких корисних елементів і кисню, але і в тому, що вона провокує набряки. Варто відзначити, що кип`ячена вода для схуднення менш ефективна, ніж просто чиста питна. Сира вода розганяє обмін речовин і очищає організм, бере участь у всіх процесах життєзабезпечення, в зв`язку з чим дуже важливо стежити за тим, щоб вживати її щодня.