Дієта при гастродуоденіті

Гастродуоденіт - це комбіноване захворювання, частково є і гастритом, і дуоденітом. Суть хвороби - запалення слизової оболонки шлунка і дванадцятипалої кишки. Як і при гастриті, існують гострі і хронічні форми хвороби.

Розглянемо симптоми, лікування і дієту при гастродуоденіті.

Форми і симптоми

Перше поділ - це гостра і хронічна форма захворювання.

У народі гострий гастродуоденіт називають «розладом шлунка», з чого можна зробити висновок, що більшість з вас вже перенесло напад гострої форми хвороби.

Захворювання проявляється печією, відчуттям важкості в животі, характерною болем в області шлунку. Виникає все за класичним сценарієм - важка, жирна, гостра їжа, та ще й у великій кількості і з`їдена за один прийом. Додає переконливості в наявності хвороби і випита доза алкоголю. В результаті всього цього, виникає набряк слизової оболонки шлунка.

Підкреслюємо: все це відбувається миттєво. Ви поїли, попили - і почалося. Інша справа, що звичка харчуватися, таким чином, могла знизити ваш локальний імунітет, і гостра форма розвинулася тоді, коли у шлунку немає мощі, займатися важкою трапезою.

Хронічна форма виникає повільно, роками. Симптоми мають дуже великий характер. Перш за все, це порушення стільця і сну, головні болі, позиви до блювоти, швидка стомлюваність, наліт на язиці, знижена маса тіла. Що стосується чисто симптомів шлунково-кишкового тракту, тут все, як завжди:

• напади болю в животі після їжі;
• почуття переповненості в шлунку;
• нудота;
• поганий апетит;
• наліт на мові;
• печія;
• відрижка;
• біль при пальпації живота.

дієта

До інтенсивного лікування, лікар повинен терміново призначити дієту при гастродуоденіті. Вона - індивідуальна, залежить як від роду діяльності (часто гастродуоденіт розвивається через погану екологію на підприємствах), так і від чутливості пацієнта. Дієта і харчування при гастродуоденіті грунтується, перш за все, на даних про кислотності шлунка - зниженою, підвищеною або нейтральной.Кроме того, зрозуміло, головна мета при дієті і лікуванні гастродуоденита - усунути фактори, які призвели до захворювання. Це можуть бути і психологічні проблеми, стреси - вони роблять локальний імунітет слабкіше, і тоді гастродуоденіт може виникнути від найменшого харчового отруєння.

Дієта при хронічному або ж гострому гастродуоденіті обов`язково виключає цей мінімальний перелік продуктів:

• гостра їжа;
• спеції і соуси;
• гірчиця, кетчупи;
• копчене;
• консерви;
• сирі овочі;
• томатна паста;
• алкоголь.

загострення гастродуоденіту

Найчастіше загострення виникають навесні і восени. І це типово для всіх хронічних захворювань - природа змінюється, що відчутно і для людини. Видозмінюється щоденний раціон, спосіб життя, самопочуття. Влітку і взимку зазвичай спостерігається ремісія.

Дієта при загостренні гастродуоденита нічим особливим не відрізняється від суворої дієти №5А, яка застосовується при більшості харчових захворювань.

На постійній основі, хворий повинен харчуватися не гарячим і не холодним, а саме їжею кімнатної температури. Харчування має бути регулярним (5 - 6 разів на день), порції малими, адже одна з найбільш частих причин виникнення гастродуоденіту - порушення харчового режиму, коли за 1 раз людина наїдається на весь день.

Овочі і фрукти повинні бути термічно обробленими - вареними, тушкованими, запеченими, приготованими на пару. М`ясо і риба - нежирними і не смаженими (всі інші способи приготування вітаються). Супи - протерті, супи-пюре, молочні та злакові супи. Каші - розвареними, з однорідною консистенцією (наприклад, рис і манка). Особливо корисні для відновлення пошкодженої слизової оболонки білки і культури живих бактерій, що містяться в молочних продуктах.

Відео: Дієта при гастродуоденіті

Відео: дієта при гастродуоденіті